بررسی درجات مختلف تجزیه پذیری کنجاله کانولا بر مصرف خوراک،قابلیت هضم و عملکرد در گاوهای شیرده هلشتاین

با استفاده از 8 رأس گاو شیرده هلشتاین در قالب طرح گردشی متوازن 4×4 با چهار تیمار و 2 تکرار در هر تیمار و چهاردوره 21 روزه( 14 روز عادت پذیری و 7 روز نمونه گیری) اثرات درجات مختلف تجزیه پذیری کنجاله کانولا بر مصرف خوراک، قابلیت هضم مواد مغذی و عملکرد با 4 حیره آزمایشی شامل: 1- تیمار کنترل حاوی کنجاله کانولای فرآوری نشده و یونجه بلند،-2 تیمار حاوی کنجاله کانولای فرآوری شده با 5% اسیدکلریدریک 30 % و یونجه بلند، 3- تیمار حاوی کنجاله کانولای فرآوری نشده و یونجه کوتاه و 4- تیمار حاوی کنجاله کانولای فرآوری شده با 5% اسیدکلریدریک 30 % و یونجه کوتاه مورد بررسی قرار گرفت. تأثیر تیمارها بر مصرف خوراک روزانه معنیدار نبود p=0/4326)(21/ 20 و 04 /20،98/20،84/81 قابلیت هضم ظاهری ماده خشک 67/40 ، 69/75 ، 70/12 ، 69/73 درصد ماده آلی 67/57 ، 69/83 ، 70/18 ، 69/63 درصد به ترتیب در تیمارهای 1 ، 2 ، 3و4 معنی دار بود اما قابلیت هضم چربی خام 84/63 ، 82/66 ، 85/04 ، 83/95 درصد پروتئین خام 76/27 ، 77/93 ، 79/06 درصد کربوهیدات نامحلول در شوینده خنثی 43/81 ، 46/29، 45/61 و 46/07 درصد و کربوهیدراتهای غیرفیبری 87/14 ، 89/22 و 90/02 ، 88/42 درصد بهترتیب بین تیمارهای 1و 2و3و4 معنی دار نبود. تأثیر تیمارها بر تولید شیر روزانه 34/06 ، 35/43 ، 35/18 ، 37/81 کیلوگرم P=0/0008 چربی شیر 3/08، 2/88 , 2/8 , 2/81 درصد p=0/0001 و پروتئین شیر 2/87 ، 3/05 و 2/82 و 3/06 درصد p=0/0009 آن بطور معنی داری اختلاف نشان داد به طوریکه تیمار 4 با میانگین شیردهی 37/81 لیتر تولید شیر روزانه بهترین عملکرد را داشت. همچنین کاهش اندازه ذرات و فرآوری کنجاله ی کانولا با اسید کلریدریک موجب افزایش میزان ترکیبات شیر شده اما درصد چربی شیربا افزایش تولید کاهش یافت

کلیدواژه ها:

کنجاله کانولا ، فیبر مؤثر فیزیکی ، تجزیه پذیری منابع پروتئینی ، اندازه ذرات علوفه ، قابلیت هضم