احسان شاکری - دانشجوی کارشناسی ارشد زراعت دانشگاه شاهد تهران
مجید امینی دهقی - استادیار گروه زراعت دانشکده کشاورزی دانشگاه شاهد تهران
سیدعلی طباطبایی - عضو هیئت علمی مرکز تحقیقات کشاورزی و منابع طبیعی استان یزد
سیدعلی محمد مدرس ثانوی - استاد گروه زراعت دانشکده کشاورزی دانشگاه تربیت مدرس تهران

به منظور بررسی اثر مقادیر مختلف کود نیتروژن و کود بیولوژیک تأمین کننده نیتروژن بر روی عملکرد روغن و درصد آن و همچنین نوع و میزان اسیدهای چرب موجود در سه رقم کنجد Sesamum indicum L تحقیقی در سال زراعی 1388 در ایستگاه تحقیقاتی مرکز تحقیقات کشاورزی و منابع طبیعی استان یزد انجام گرفت. آزمایش به صورت اسپلیت پلات فاکتوریل در قالب طرح بلوک های کامل تصادفی در سه تکرار به اجرا در آمد. ارقام( داراب- 14 ، جیرفت و یزدی) در کرت اصلی و کود نیتروژن(صفر، 25 و 50 کیلوگرم در هکتار) و کود بیولوژیک(عدم تلقیح و تلقیح بذور) به صورت فاکتوریل در کرت های فرعی قرار داشت. درصد روغن توسط روش سوکسله و درصد اسیدهای چرب توسط کروماتوگرافی گازی اندازه گیری شد. نتایج نشان داد که اثر ارقام مورد مطالعه بر عملکرد روغن ودرصد 4 اسید چرب اولئیک اسید، لینولئیک اسید، پالمتیک اسید و استئاریک اسید در سطح یک درصد معنی دار بود. افزایش کود شیمیایی نیتروژن نیز اثر معنی داری بر عملکرد روغن و درصد اولئیک اسید داشت کاربرد کود بیولوژیک باعث افزایش معنی دار عملکرد روغن 591/32 کیلوگرم در هکتار) نسبت به تیمار شاهد 438/32 کیلوگرم درهکتار شد .

کنجد، کود نیتروژن، کود بیولوژیک، درصد روغن، درصد اس دهای چرب