بررسی صفات فیزیکوشیمیایی میوه در برخی از گونه های توت (Morus spp)
- سال انتشار: 1400
- محل انتشار: ششمین کنگره ملی سالانه یافته های نوین در علوم کشاورزی و منابع طبیعی، محیط زیست و گردشگری
- کد COI اختصاصی: NEWCONF06_185
- زبان مقاله: فارسی
- تعداد مشاهده: 328
نویسندگان
استادیار، گروه باغبانی، دانشگاه آزاد اسلامی واحد رودهن، رودهن، ایران
استادیار پژوهشی، بخش تحقیقات اصلاح و تهیه نهال و بذر، موسسه تحقیقات مرکبات کشور، رامسر، ایران
چکیده
هدف مطالعه حاضر، بررسی صفات فیزیکو شیمیایی در برخی از گونه های توت میباشد. اسید کل میوه با استفاده از روش تیتراسیون با سود ۰/۱ نرمال و میزان مود جامد محلول با استفاده از رفرکتومتر اندازه گیری شد. برای ارزیابی pH آبمیوه، از یک pH متر دیجیتال استفاده شد. نتایج نشان داد که میوه های برداشت شده از توت سفید در مقایسه با میوه های برداشت شده از سایر گونه ها،دارای کمترین اسید کل و بیشترین میزان مود جامد محلول بودند. به عنوان یک نتیجه کلی از تحقیقات مان، ما می توانیم بیان کنیمکه گونه های توت می توانند بر روی صفات فیزیکوشیمیایی میوه تاثیر بگذارند.کلیدواژه ها
گونه های توت، صفات فیزیکی، صفات شیمیاییمقالات مرتبط جدید
- تحول پارادایم های مدیریت جهانگردی در عصر دیجیتال: تلفیق پایداری، تاب آوری و فناوری های نوین
- تحلیل چندسطحی عوامل موفقیت ترکیه در صنعت گردشگری: درس هایی برای اقتصادهای در حال توسعه
- مدیریت راهبردی در سازمان های خدماتی: از ارزش تجربه تا اکوسیستم های نوآورانه
- مکتب سیستم های اجتماعی در مدیریت: چارچوب های شبکه ای-فرهنگی-فناوری برای یادگیری سازمانی و نوآوری در عصر دیجیتال
- نگاهی به جایگاه جهانگردی درایران
اطلاعات بیشتر در مورد COI
COI مخفف عبارت CIVILICA Object Identifier به معنی شناسه سیویلیکا برای اسناد است. COI کدی است که مطابق محل انتشار، به مقالات کنفرانسها و ژورنالهای داخل کشور به هنگام نمایه سازی بر روی پایگاه استنادی سیویلیکا اختصاص می یابد.
کد COI به مفهوم کد ملی اسناد نمایه شده در سیویلیکا است و کدی یکتا و ثابت است و به همین دلیل همواره قابلیت استناد و پیگیری دارد.