اثر اسیدیفایر و چربی جیره بر فراسنجه های خونی، pH دستگاه گوارش و مورفولوژی روده جوجه های گوشتی

  • سال انتشار: 1400
  • محل انتشار: ششمین کنگره ملی سالانه یافته های نوین در علوم کشاورزی و منابع طبیعی، محیط زیست و گردشگری
  • کد COI اختصاصی: NEWCONF06_101
  • زبان مقاله: فارسی
  • تعداد مشاهده: 216
دانلود فایل این مقاله

نویسندگان

سونیا هدایتی میناآباد

دانش آموخته کارشناسی ارشد علوم دامی گرایش تغذیه دام، دانشگاه محقق اردبیلی

بهمن نویدشاد

دانشیار گروه علوم دامی و صنایع غذایی، دانشگاه محقق اردبیلی

فرزاد میرزائی آفجه قشلاق

استاد گروه علوم دامی و صنایع غذایی ، دانشگاه محقق اردبیلی

سعید نیک بین

استادیار گروه علوم دامی و صنایع غذایی، دانشگاه محقق اردبیلی

چکیده

مطالعه حاضر به منظور بررسی تاثیر اسیدیفایر (بیواسید اولترا) و نوع چربی جیره بر فراسنجه های خونی، pH قسمت هایمختلف دستگاه گوارش و مورفولوژی روده جوجه های گوشتی طراحی و اجرا گردید. تعداد ۶۴۰ قطعه جوجه گوشتی سویهراس ۳۰۸ به ۴ تیمار با ۴ تکرار (۴۰ قطعه در هر تکرار) به طور تصادفی تقسیم گردیدند. عامل های اصلی شامل، مکملاسیدیفایر (در دو سطح جیره های دارای ۲ / ۰ درصد اسیدیفایر و جیره های فاقد اسیدیفایر) و نوع چربی جیره (در دو سطحپیه گاوی و روغن سویا) بودند. برای این پژوهش در ۴۲ روزگی تعداد ۲ قطعه پرنده (نر و ماده) از هر تکرار کشتار شدند.نتایج حاصل نشان دادند نوع چربی جیره تاثیر معنی داری بر فراسنجه های خونی جوجه های گوشتی نداشت (۰۵ / ۰ < p).افزودن بیواسید اولترا در جیره جوجه های گوشتی سبب افزایش معنی دار اسید اوریک و پروتئین کل خون جوجه هایگوشتی شد (۰۵ / ۰ > p) اما بر دیگر فراسنجه ها اثر معنی داری نداشت (۰۵ / ۰ < p). در خصوص مورفولوژی روده کوچکافزودن اسیدیفایر به جیره سبب افزایش معنی دار ارتفاع ویلی در دوازدهه و ژژنوم،کاهش معنی دار ضخامت ویلی در دوازدههو ایلئوم،کاهش معنی دار عمق کریپت در دوازدهه و ایلئوم، کاهش معنی دار قطر کریپت در دوازدهه، کاهش معنی دارضخامت لایه عضلانی در دوازدهه و افزایش معنی دار ضخامت لایه عضلانی در ژژنوم شد (۰۵ / ۰ > p) تعداد سلول های گابلتتحت تاثیر تیمارهای آزمایشی قرار نگرفت (۰۵ / ۰ < p). چربی غیراشباع در جیره سبب افزایش معنی دار ارتفاع ویلی در هرسه قسمت روده، افزایش معنیدار ضخامت ویلی در دودنوم، افزایش معنیدار عمق کریپت در دودنوم و ایلئوم، افزایش معنی دارقطر کریپت در دودنوم، افزایش معنیدار ضخامت لایه عضلانی در ژژنوم و ایلئوم شد (۰۵ / ۰ > p). افزودن بیواسید اولترا و نوعچربی جیره هیچ تاثیر معنی داری بر pH قسمت های مختلف گوارش جوجه های گوشتی نداشت. (۰۵ / ۰ < p).

کلیدواژه ها

اسیدیفایر ، چربی جیره ، فراسنجه های خونی ، مورفولوژی روده ، جوجه گوشتی

مقالات مرتبط جدید

اطلاعات بیشتر در مورد COI

COI مخفف عبارت CIVILICA Object Identifier به معنی شناسه سیویلیکا برای اسناد است. COI کدی است که مطابق محل انتشار، به مقالات کنفرانسها و ژورنالهای داخل کشور به هنگام نمایه سازی بر روی پایگاه استنادی سیویلیکا اختصاص می یابد.

کد COI به مفهوم کد ملی اسناد نمایه شده در سیویلیکا است و کدی یکتا و ثابت است و به همین دلیل همواره قابلیت استناد و پیگیری دارد.