فاطمه انصاری فرد - دانشگاه علوم و تحقیقات تهران
هومن رجبی اسلامی - Department of Fisheries, Science and Research Branch, Islamic Azad University, P.O.Box ۱۴۵۱۵-۷۷۵,Tehran, Iran
مهدی شمسایی مهرجان - دانشگاه علوم و تحقیقات تهران
مهدی سلطانی - دانشگاه علوم و تحقیقات تهران

هدف از این تحقیق، بررسی اثر جلبک اسپیرولینا (Arthrospira platensis) به عنوان مکمل غذایی در جیره ماهی­ کوی(Cyprinus carpio) و تاثیر برفاکتور های خونی و ایمنی این ماهی می باشد.. در این بررسی تعداد ۱۵۰ عدد ماهی کوی با میانگین وزن۰۷/۰ ±۳۰ گرم با جیره های غذایی به ترتیب حاوی۰ ، ۵/۲، ۵، ۵/۷ و ۱۰ درصد اسپیرولینا، تغذیه شدند و گروه شاهد، با جیره فاقد جلبک اسپیرولینا تغذیه گردیدند، نتایج نشان دادند که ماهیان تیمارهای تغذیه شده با جیره حاوی اسپیرولینا در فاکتورهای ایمنی و شیمیایی سرم خون نسبت به گروه شاهد در شرایط بهتری بودند، به طوری که بیشترین بالاترین درصد هماتوکریت ، ایمنوگلبولین (IgM) ، لایزوزیم،آلبومین و C۴  (کمپلمان) مربوط به تیمار ۱۰ درصد اسپیرولینا مشاهده شد و این تیمار تفاوت معنی داری با سایر تیمارهای آزمایشی نشان داد  (۰۵/۰P<). در خصوص میزان هموگلوبین تعداد گلبول های سفید و قرمز شمارش شده نیز نتایج مشابهی مشاهده شد (۰۵/۰P<).بنابراین می توان چنین نتیجه گرفت که استفاده از ۱۰ درصد پودر جلبک اسپیرولینا در جیره غذای ماهی کوی می تواند به عنوان مکمل غذایی موثر بر سیستم ایمنی و بهبود برخی از فاکتور های شیمیایی سرم خون استفاده گردد.

Cyprinus carpio carpio, Spirulina, Immune system, Arthrospira platensis, ماهی کوی, اسپیرولینا, سیستم ایمنی, Arthrospira platensis