بررسی شرایط کشت جلبک دونالیلا سالینا بر میزان ترکیبات آنتی اکسیدانی آن
محل انتشار: فصلنامه پرستار و پزشک در رزم، دوره: 8، شماره: 29
سال انتشار: 1399
نوع سند: مقاله ژورنالی
زبان: فارسی
مشاهده: 223
فایل این مقاله در 12 صفحه با فرمت PDF قابل دریافت می باشد
- صدور گواهی نمایه سازی
- من نویسنده این مقاله هستم
استخراج به نرم افزارهای پژوهشی:
شناسه ملی سند علمی:
JR_NPWJM-8-29_007
تاریخ نمایه سازی: 19 آبان 1400
چکیده مقاله:
جلبک جنس دونالیلا بخصوص دونالیلا سالینا از میان ریز جلبک ها بیشترین مطالعه را برای کشت انبوه دونالیلا به عنوان یک منبع غذایی رشد داده می شود. شرایط محیط کشت با شوری (۱، ۳ و ۵ مولار)، شدت نور (۳۵، ۵/۱۲۷ و ۲۲۰ میکرومول) و منبع نیتروژن ( ۲۰۰، ۵۰۰ و ۸۰۰ میلی مول بر لیتر) بر میزان فعالیت آنتی اکسیدانی ( DPPH ) جلبک دونالیلا سالینا بهینه سازی شد. بنابراین ۱۵ تیمار مطابق با روش سطح پاسخ باکس بنکن در مینی تب ۱۶ طراحی گردید. نتایج نشان داد شرایط متفاوت کشت (میزان شوری، شدت نور و میزان نیتروژن) تاثیر قابل توجهی بر میزان آنتی اکسیدان موجود در جلبک دونالیلا سالینا داشت بطوری که میزان آنتیاکسیدانی با افزایش میزان نیتروژن در محیط کشت جلبک بطور معنیداری کاهش و با افزایش میزان شوری و میزان نور بطور معنی داری افزایش یافت و در محدوده DPPH ۰۲/۱۸ تا DPPH ۹۵/۲۰ متغیر بود.میتوان با ایجاد شرایط بهینه تابش نور ۱۶۵ میکرومول فوتون، شوری ۳۴/۳ مولار و غلظت نیترات ۷۵/۳۷۵ ماکرومول بر لیتر به بالاترین میزان آنتی اکسیدان (۷۹/۲۰ درصد DPPH ) دست یافت.
کلیدواژه ها:
Algae ، Donalila salina ، Antioxidant ، Free radical scavenging of DPPH ، جلبک ، دونالیلا سالینا ، آنتی اکسیدانی ، مهار رادیکال آزاد DPPH
مراجع و منابع این مقاله:
لیست زیر مراجع و منابع استفاده شده در این مقاله را نمایش می دهد. این مراجع به صورت کاملا ماشینی و بر اساس هوش مصنوعی استخراج شده اند و لذا ممکن است دارای اشکالاتی باشند که به مرور زمان دقت استخراج این محتوا افزایش می یابد. مراجعی که مقالات مربوط به آنها در سیویلیکا نمایه شده و پیدا شده اند، به خود مقاله لینک شده اند :