ارزیابی عملکرد یک خشک کن کنترل آتمسفر و مقایسه آن با سیستم نرمال
- سال انتشار: 1400
- محل انتشار: سیزدهمین کنگره ملی مهندسی مکانیک بیوسیستم و مکانیزاسیون ایران
- کد COI اختصاصی: NCAMEM13_015
- زبان مقاله: فارسی
- تعداد مشاهده: 418
نویسندگان
دانشجوی دکتری، گروه مهندسی بیوسیستم، دانشگاه بوعلی سینا، همدان
دانشیار گروه مهندسی بیوسیستم، دانشگاه بوعلی سینا، همدان
استاد گروه باغبانی، دانشگاه بوعلی سینا، همدان
چکیده
در این پژوهش ابتدا یک سیستم خشک کن با قابلیت کنترل آتمسفر ساخته شد و سپس ورقه های پرتقال با دو روش کنترل و نرمال آتمسفر خشک شدند. در روش کنترل آتمسفر، فضای داخل مخزن با ترزیق گاز نیتروژن به عنوان یک گاز خنثی به منظور کاهش فرآیند اکسیداسیون پر شد. ابتدا آزمایش های کنترل و نرمال آتمسفر در دمای ثابت C° ۶۵ و فشارهای ۴۰، ۶۰ و ۸۰kPa انجام شد. همچنین آزمایشها در فشار ثابت kPa ۹۰ و دماهای ۴۵ ۹۵ و ۸۵°C نیز انجام شدند. نتایج نشان داد که تزریق گاز نیتروژن، اثر معناداری در افزایش ضریب نفوذ موثر رطوبت و حفظ بیشتر اسید اسکوربیک (ویتامین ث داشت.کلیدواژه ها
پرتقال، خشک کن خلایی، کنترل آسمفر، ویتامین ثمقالات مرتبط جدید
- توسعه مبدل حرارتی داخلی ( IHX ) از طریق تغییر فرآیند ساخت و تولید لوله های گاز کولر در صنعت خودروسازی
- بهبودعملکرد سیکل تبرید تراکمی با تغییر فرآیند ساخت مبدل SLHX از آرایش مماسی به هم مرکز
- بررسی تاثیر لایه میانی روی در اتصال غیر مشابه آلیاژ پایه منیزیم AZ۳۱ و آلومینیوم ۶۰۶۱ به روش جوشکاری اصطکاکی اغتشاشی نقطهای
- بررسی تجربی سوراخکاری کامپوزیتهای پلیمری: مقایسه جوت و شیشه
- سیستم هوشمند پایش وضعیت بلبرینگ با استفاده از طیفنگاره صوتی جهت طبقهبندی و تشخیص خطای بلبرینگ ها
اطلاعات بیشتر در مورد COI
COI مخفف عبارت CIVILICA Object Identifier به معنی شناسه سیویلیکا برای اسناد است. COI کدی است که مطابق محل انتشار، به مقالات کنفرانسها و ژورنالهای داخل کشور به هنگام نمایه سازی بر روی پایگاه استنادی سیویلیکا اختصاص می یابد.
کد COI به مفهوم کد ملی اسناد نمایه شده در سیویلیکا است و کدی یکتا و ثابت است و به همین دلیل همواره قابلیت استناد و پیگیری دارد.