سحر آذر - گروه شیلات، دانشکده کشاورزی ومنابع طبیعی، واحد اهواز، دانشگاه آزاد اسلامی، اهواز، ایران، صندوق پستی: ۱۹۱۵
مژده چله مال دزفول نژاد - گروه شیلات، دانشکده کشاورزی ومنابع طبیعی، واحد اهواز، دانشگاه آزاد اسلامی، اهواز، ایران، صندوق پستی: ۱۹۱۵
مهران جواهری بابلی - گروه شیلات، دانشکده کشاورزی ومنابع طبیعی، واحد اهواز، دانشگاه آزاد اسلامی، اهواز، ایران، صندوق پستی: ۱۹۱۵

در این تحقیق افزودن عصاره استویا به غذای ماهی کپور معمولی در تراکم های مختلف و تاثیر آن بر روی رشد، بقا و مقاومت این ماهی در برابر استرس ناشی از تراکم  مورد بررسی قرار گرفت. بدین منظور۷۲۰ قطعه بچه ماهی کپور با وزن متوسط ۱/۱۲±۱۲/۸۴ گرم به­ صورت تصادفی به ۴ تیمار، هر تیمار در سه تکرار، تقسیم گردیدند و تیمارهای آزمایشی با عصاره ppm)۲۰۰۰ و در سه تراکم ۳، ۵ و ۱۰ کیلوگرم در مترمکعب) و هم­ چنین جیره شاهد فاقد عصاره استویا تغذیه شدند. ماهیان به­ مدت ۶۰ روز تغذیه و در انتهای دوره شاخص ­های رشد شامل فاکتور وضعیت، درصد رشد ویژه، نرخ رشد نسبی، افزایش وزن، افزایش طول، ضریب تبدیل غذایی و هم­ چنین بازده پروتئین و کارایی غذا بین تیمارها محاسبه گردید. مقایسه تیمارهای استویا در هر تراکم با شاهد در همان تراکم نشان­ دهنده برتری پارامترهای استویا در مقایسه با شاهد بود. مقایسه بین تیمارهای تحت درمان با استویا در سه تراکم ۳، ۵ و ۱۰ کیلوگرم در متر مکعب با یکدیگر نشا­ن دهنده برتری پارامترها در تیمار استویا با تراکم ۳ کیلوگرم در مترمکعب در پارامترهای وزن نهایی (۲/۳۳±۲۷/۹۵ گرم)،طول نهایی (۰/۵۸±۱۲/۷۰ سانتی­ متر)،طول استاندارد (۰/۶۲±۱۰/۳۰ سانتی ­متر)، طول چنگالی (۰/۵۸±۱۱/۱۶ سانتی­ متر)، افزایش وزن (۰/۶۴±۱۵/۷۷ گرم)، افزایش طول (۰/۲۲±۲/۴۳ سانتی متر)، نرخ رشد نسبی (۰/۰۰۶±۰/۱۵ درصد)، نرخ رشد ویژه (۰/۰۷±۱/۳۸ درصد)، بازده پروتئین (۰/۰۱۱±۰/۶۸)، کارایی غذا (۰/۰۱±۱/۷۸ درصد) در مقایسه با ۵ و ۱۰ کیلوگرم در متر مکعب بود و در تمامی پارامترها تیمار ۱۰ کیلوگرم در مترمکعب کم ­ترین کارایی را نشان داد (۰/۰۵>p). مجموع نتایج بالا نشان می­ دهد که گیاه استویا سبب بهبود شاخص ­های رشدی در شرایط تراکم می­ شود.

ماهی کپور, عصاره استویا, شاخص های رشد, بقا, تراکم