تاثیر پربیوتیک فرمکتو بر عملکرد رشد، فلور باکتریایی و مورفولوژی روده در ماهی قزل آلای رنگین کمان (Oncorhynchus mykiss)

پربیوتیک ­ها مواد غذایی غیرقابل هضمی هستند که از طریق تحریک رشد و فعالیت باکتری­ های موجود در روده اثرات سودمندی بر سلامتی میزبان دارند. علاوه بر این، گزارش ­های موجود اثر مثبت این افزودنی­ های جیره را بر عملکرد رشد نیز نشان داده است. تحقیق حاضر به ­منظور آگاهی از اثرات کاربرد مکمل پربیوتیکی فرمکتو بر عملکرد رشد، میکروفلور روده و ساختار روده در جیره ماهی قزل­ آلای رنگین­ کمان انجام گرفت. تعداد ۱۶۲ قطعه ماهی انگشت ­قد قزل ­آلای رنگین­ کمان با میانگین وزنی ۱/۸۳±۱۹/۰۶ گرم تحت ۳ جیره آزمایشی شامل ۳ سطح پربیوتیک فرمکتو (صفر، ۱ و ۲ گرم در کیلوگرم غذا) در سه تکرار مورد استفاده قرار گرفت. تعداد ۱۸ قطعه ماهی در هر مخزن(مجموعا ۹ مخزن) به­ مدت ۱۰ هفته با جیره ­های آزمایشی تغذیه شدند. افزودن فرمکتو به ­طور معنی­ داری (۰/۰۵>p)شاخص­ های رشد مانند رشد ویژه و میزان افزایش وزن را کاهش و ضریب تبدیل غذایی را افزایش داد. استفاده از مکمل­ های فرمکتو سبب تغییر در جمعیت کل باکتری­ های روده شد(۰/۰۵>p). بافت پوششی روده نیز به ­طور معنی ­دار (۰/۰۵>p) تحت تاثیر استفاده از فرمکتو قرار گرفت. کاربرد فرمکتو سبب کاهش طول پرزهای روده شد و کم ­ترین طول پرزهای روده در سطح ۲ گرم فرمکتو مشاهده گردید. نتایج حاصل از این پژوهش نشان داد که فرمکتو علی ­رغم تاثیر قابل ملاحظه بر فلور و مرفولوژی روده، بر عملکرد رشد تاثیر چندانی نداشت.  

کلیدواژه ها:

پربیوتیک ، فرمکتو ، قزل آلای رنگین کمان ، میکروفلور روده