بررسی اثرات استفاده از روغن ریزپوشانی شده در جیره غذایی میگوی بزرگ آب شیرین Macrobrachium rosenbergii بر فاکتورهای رشد، آنالیز تقریبی فیله و برخی از خصوصیات فیزیکی پلت

سال انتشار: 1397
نوع سند: مقاله ژورنالی
زبان: فارسی
مشاهده: 284

فایل این مقاله در 8 صفحه با فرمت PDF قابل دریافت می باشد

استخراج به نرم افزارهای پژوهشی:

لینک ثابت به این مقاله:

شناسه ملی سند علمی:

JR_AEJO-10-4_054

تاریخ نمایه سازی: 16 آبان 1400

چکیده مقاله:

در این تحقیق تاثیر استفاده از روغن­های ریزپوشانی شده در جیره غذایی میگوی آب شیرین بر پارامترهای رشد و آنالیز تقریبی فیله مورد ارزیابی قرار گرفت. ۶ جیره غذایی با میزان پروتئین یکسان (۳۳ درصد) و سه سطح چربی  ۶، ۹ و ۱۲ درصد  تهیه شد که در هر سطح چربی دو جیره ساخته شد که در یکی از جیره­ها (تیمارهای ۱، ۳ و ۵) از روغن بدون ریزپوشانی استفاده شد و در جیره دیگر (تیمارهای ۲، ۴ و ۶) از روغن ریزپوشانی شده استفاده شد. اضافه وزن و ضریب تبدیل غذایی در سطح چربی ۱۲ درصد بین تیماری که روغن آن ریزپوشانی نشده بود (تیمار ۵) با تیمار ۶ که روغن آن ریزپوشانی شده بود تفاوت معنی­دار (۰/۰۵ >P)  نشان دادند. هم­چنین تیمار ۶ بیش­ترین نرخ رشد ویژه و شاخص کارایی پروتئین را دارا بود و به­طور معنی­داری (۰/۰۵>P) با تیمارهای ۱ و ۲ تفاوت داشت. اثر سطوح چربی تاثیر معنی­داری در فاکتورهای رشد نشان داد اما  اثر ریزپوشانی و اثر متقابل (اثر سطوح چربی و اثر ریزپوشانی) معنی­داری نبودند (۰/۰۵P) در چربی فیله شد و اثر سطوح چربی و اثر ریزپوشانی نیز معنی­دار بود (۰/۰۵>P). فاکتورهای فیزیکی پلت تحت تاثیر معنی­دار ریزپوشانی روغن قرار گرفتند (۰/۰۵>P). که این تاثیر خصوصا در سطح چربی ۹ و ۱۲ درصد بارزتر بود. درکل ریزپوشانی کردن روغن­ها در سطح چربی جیره ۶ درصد هیچ تاثیر معنی­داری بر فاکتورهای رشد، چربی فیله و شاخص­های فیزیکی پلت نداشت.

نویسندگان

رضا اسعدی

دانشکده شیلات و علوم دامی، دانشگاه علوم کشاورزی و منابع طبیعی ساری، صندوق پستی: ۵۷۸

عبدالصمد کرامت امیری

دانشکده شیلات و علوم دامی، دانشگاه علوم کشاورزی و منابع طبیعی ساری، صندوق پستی: ۵۷۸

حسین اورجی

دانشکده شیلات و علوم دامی، دانشگاه علوم کشاورزی و منابع طبیعی ساری، صندوق پستی: ۵۷۸

سید ولی حسینی

گروه شیلات، دانشگاه تهران، پردیس کشاورزی و منابع طبیعی کرج، صندوق پستی: ۴۱۱۱

مراجع و منابع این مقاله:

لیست زیر مراجع و منابع استفاده شده در این مقاله را نمایش می دهد. این مراجع به صورت کاملا ماشینی و بر اساس هوش مصنوعی استخراج شده اند و لذا ممکن است دارای اشکالاتی باشند که به مرور زمان دقت استخراج این محتوا افزایش می یابد. مراجعی که مقالات مربوط به آنها در سیویلیکا نمایه شده و پیدا شده اند، به خود مقاله لینک شده اند :
  • AOAC (Association of Official Analytical Chemists). ۲۰۰۲. Official Methods of ...
  • Bæverfjord, G.; Refstie, S.; Krogedal, P. and Asgard, T., ۲۰۰۶. ...
  • Bautista, M.N.; Subosa, P.F. and Lavilla-Pitogo, C.R., ۱۹۹۲. Effects of ...
  • Cavalcanti, W.B., ۲۰۰۴. The effect of ingredient composition on the ...
  • Christiaan, M.; Beindorff, S. and Jan Zuidam, N., ۲۰۱۰. Encapsulation ...
  • Draganovic, V.; van der Goot, A.J.; Boom, R. and Jonkers, ...
  • Du, L. and Niu, C.J., ۲۰۰۳. Effects of dietary substitution ...
  • FAO. ۲۰۱۵. Aquaculture development ۵. Use of wild fish as ...
  • Gleeson, V.; Sullivan, M. and Evans, A., ۱۹۹۹. Optimisation of ...
  • Glencross, B.; Rutherford, N. and Hawkins, W., ۲۰۱۱. A comparison ...
  • Goda, A.M.A.S., ۲۰۰۸. Effect of dietary protein and lipid levels ...
  • Hossain, M.A. and Islam, M.S., ۲۰۰۶. Optimization of stocking density ...
  • Jafari, S.M.; Assadpoor, E.; He, Y. and Bhandari, B., ۲۰۰۸. ...
  • KabirChowdhury,M.A.;El-Haroun,E.R.;Goda, A.M.S.; Wafa, M.A. and Salah El-Din, S.A., ۲۰۰۷. Growth ...
  • Mukhopadhyay, P.K.; Rangacharyulu, P.V.; Mitra, G. and Jana, B.B., ۲۰۰۸. ...
  • Mai, J. and Kinsella, J.E., ۱۹۷۹. Changes in lipid composition ...
  • Nalladurai, K. and Vance, M., ۲۰۰۹. Factors affecting strength and ...
  • New, M.B., ۱۹۹۵. Status of freshwater prawn farming: a review. ...
  • New, M.B.; Valenti, W.C.; Tidwell, J.H. and Dabrama, L.R., ۲۰۱۰. ...
  • Poadas, B.C., ۲۰۰۴. Effects of two palletized feed formulations on ...
  • Rosas-Romero, A.J. and Morton, I.D., ۱۹۷۷. Competitive oxidation of fatty ...
  • Samuelsen, T.A.; Mjos, S.A. and Oterhals, A., ۲۰۱۴. Influence of ...
  • Sorensen, M.; Luyen, G.Q.N.; Storebakken, T. and Overland, M., ۲۰۱۰. ...
  • Sorensen, M., ۲۰۱۲. A review of the effects of ingredient ...
  • Staurnes, M.; Andorsdottir, G. and Sundby, A., ۱۹۹۰. Distended, water ...
  • Thomas, M.; Van Vliet, T. and Van der Poel, A.F.B., ...
  • Vest, L., ۱۹۹۳. Southeastern survey: factors which influence pellet production ...
  • Young, S.L.; Sarda, X. and Rosenberg, M., ۱۹۹۳. Microencapsulating properties ...
  • نمایش کامل مراجع