بررسی اثر تجویز خوراکی سطوح مختلف پروبیوتیک Lactobacillus casei بر شاخص های رشد و بازماندگی ماهی قزل آلای رنگین کمان (Oncorhynchus mykiss)
- سال انتشار: 1398
- محل انتشار: فصلنامه محیط زیست جانوری، دوره: 11، شماره: 2
- کد COI اختصاصی: JR_AEJO-11-2_033
- زبان مقاله: فارسی
- تعداد مشاهده: 230
نویسندگان
گروه شیلات، واحد اهواز، دانشگاه آزاد اسلامی، اهواز، ایران
گروه علوم درمانگاهی، دانشکده دامپزشکی، دانشگاه شهید چمران اهواز، اهواز، ایران
گروه شیلات، واحد اهواز، دانشگاه آزاد اسلامی، اهواز، ایران
چکیده
پروبیوتیک ها مکمل های غذایی زندهای هستند که از طریق بهبود بار میکروبی روده میزبان، تاثیرات سودمندی را در آن ایجاد کرده، سبب بهبود جذب مواد غذایی از روده می شوند. هدف از این مطالعه بررسی اثر تجویز خوراکی سطوح پروبیوتیک (Lactobacillus casei(PTCC۱۶۰۸ بر شاخص های رشد و بازماندگی ماهی قزل آلای رنگین کمان بود. ۴۸۰۰ قطعه بچه ماهی قزل آلا، با وزن متوسط ۵/۵±۳۲/۶ گرم در چهار تیمار با سه تکرار به صورت تصادفی تقسیم شدند (هر تکرار با ۴۰۰ قطعه ماهی). ماهیان تیمارهای A، B و C به ترتیب با جیره های غذایی حاوی ۱۰۶×۵، ۱۰۷×۵ و ۱۰۸×۵ باکتری در میلی لیتر باکتری لاکتوباسیلوس کازئی به مدت ۶۰ روز غذادهی شدند. ییمار شاهد با شرایط کاملا مشابه اما بدون اضافه کردن باکتری به خوراک درنظر گرفته شد. زیست سنجی در روزهای صفر، ۳۰ و ۶۰ صورت گرفت و شاخص های رشد (ضریب رشد ویژه، درصد افزایش وزن، ضریب تبدیل غذایی، فاکتور وضعیت، بازده پروتئین، میزان رشد روزانه، میزان رشد نسبی، بازده خوراک و بازماندگی) بین تیمارهای مختلف مقایسه گردید. نتایج نشان داد افزودن پروبیوتیک L. casei با غلظتCFU/mL ۱۰۶×۵ باعث بهبود معنی دار شاخص های رشد در ماهی قزل آلا می شود، به طوری که ضریب رشد ویژه، درصد افزایش وزن و میزان رشد نسبی بهترین عملکرد را در تیمار A پس از ۳۰ و ۶۰ روز از شروع آزمایش داشتند و با تیمار شاهد اختلاف معنی دار نشان دادند (۰/۰۵> P)، درحالی که در تیمار تغذیه شده با جیره حاوی بالاترین میزان پروبیوتیک در هر دو مرحله نمونه گیری برخی شاخص های رشد و بازماندگی نسبت به گروه شاهد کاهش نشان دادند (۰/۰۵> P). تغییریدر شاخص های رشد در تیمار تغذیه شده با جیره حاوی CFU/mL۱۰۶×۵ نسبت به تیمار شاهد در مراحل مختلف نمونه گیری مشاهده نشد. میزان بقا در طول دوره در بین تیمارهای مختلف نیز تفاوت معنی دار نشان داد، به طوری که بیش ترین تلفات مربوط به تیمار تغذیه شده با L. casei با غلظت CFU/mL۱۰۸×۵ بود که تفاوت معنی داری با تیمار شاهد داشت (۰/۰۵> P). به طورکلی نتایج تحقیق نشان داد افزودن پروبیوتیک L. casei با غلظت CFU/mL۱۰۶×۵ به خوراک ماهی قزل آلای رنگین کمان انگشت قد، به عنوان مناسب ترین غلظت باعث بهبود شاخص های رشد ماهی شد، ولی غلظت های بالاتر این پروبیوتیک اثرات منفی بر رشد دارد.کلیدواژه ها
L. casei, Oncorhynchus mykiss, پروبیوتیک, رشد و بازماندگیاطلاعات بیشتر در مورد COI
COI مخفف عبارت CIVILICA Object Identifier به معنی شناسه سیویلیکا برای اسناد است. COI کدی است که مطابق محل انتشار، به مقالات کنفرانسها و ژورنالهای داخل کشور به هنگام نمایه سازی بر روی پایگاه استنادی سیویلیکا اختصاص می یابد.
کد COI به مفهوم کد ملی اسناد نمایه شده در سیویلیکا است و کدی یکتا و ثابت است و به همین دلیل همواره قابلیت استناد و پیگیری دارد.