بررسی اثرات عصاره متانولی گیاه مرزه (Satureja hortensis) بر فاکتورهای رشد، خون شناسی و بیوشیمیایی سرم در ماهی قزل آلای رنگین کمان (Oncorhynchus mykiss)
- سال انتشار: 1399
- محل انتشار: فصلنامه محیط زیست جانوری، دوره: 12، شماره: 4
- کد COI اختصاصی: JR_AEJO-12-4_045
- زبان مقاله: فارسی
- تعداد مشاهده: 262
نویسندگان
گروه علوم درمانگاهی، دانشکده دامپزشکی، دانشگاه شیراز، شیراز، ایران
گروه علوم درمانگاهی، دانشکده دامپزشکی، دانشگاه شیراز، شیراز، ایران
گروه علوم درمانگاهی، دانشکده دامپزشکی، دانشگاه شیراز، شیراز، ایران
گروه علوم درمانگاهی، دانشکده دامپزشکی، دانشگاه شیراز، شیراز، ایران
گروه علوم درمانگاهی، دانشکده دامپزشکی، دانشگاه شیراز، شیراز، ایران
گروه بهداشت و کنترل کیفی مواد غذایی، دانشکده دامپزشکی، دانشگاه شیراز، شیراز، ایران
چکیده
در این مطالعه، به منظور یافتن جایگزینی برای محرک های رشد و ایمنی شیمیایی و کاهش مصرف آنتی بیوتیک ها در صنعت آبزی پروری، اثر عصاره متانولی برگ گیاه مرزه در جیره ماهی قزل آلای رنگین کمان بر شاخص های مختلف رشد، پارامترهای خونی و بیوشیمیایی سرم مورد بررسی قرار گرفت. برای این منظور، ۳۶۰ قطعه ماهی (با میانگین وزنی ۱/۷±۱۴ گرم) تهیه و بعد از گذراندن دوره سازگاری به مدت ۶۰ روز با جیره های آزمایشی حاوی صفر (شاهد)، ۱، ۲ و ۳ درصد عصاره مرزه تغذیه شدند و سپس مورد بررسی قرار گرفتند. طبق نتایج، وزن نهایی ماهی ها در تیمار ۲ بالاتر و ضریب تبدیل غذایی (FCR) در همه تیمارها پایین تر از گروه شاهد بود (۰/۰۵> p ). تعداد گلبول های قرمز و سفید و نیز هموگلوبین و هماتوکریت در گروه شاهد به طور معنی داری (۰/۰۵> p ) کم تر از سایر تیمارها بود. کم ترین میزان گلوکز و بیش ترین میزان تری گلیسیرید، کراتین و کلسترول نیز در گروه شاهد دیده شد (۰/۰۵> p ). میزان آنزیم آسپارتات آمینوترانسفراز (AST) و لاکتاتدهیدروژناز (LDH) به ویژه در تیمار۳، بالاتر از گروه شاهد ولی میزان آنزیم آلکالین فسفاتاز (ALp ) کم تر از شاهد بود (۰/۰۵> p ). میزان پروتئین کل، در تیمارهای ۲ و ۳ و میزان فعالیت آنزیم لیزوزیم در همه گروه ها بالاتر از گروه شاهد بود (۰/۰۵> p ). با توجه به نتایج به دست آمده اثرات سودمند عصاره مرزه، به ویژه در غلظت ۲% بر عملکرد رشد، پاسخ های ایمنی و پارامترهای خونی ماهی قزل آلای رنگین کمان مشاهده گردید، لذا توصیه می شود پرورش دهندگان با توجه به قیمت مناسب این گیاه استفاده آن را در جیره مراکز پرورش خود لحاظ نمایند.کلیدواژه ها
قزل آلای رنگین کمان, عصاره گیاهی, مرزه (Satureja hortensis), رشد, پارامترهای خون شناسیاطلاعات بیشتر در مورد COI
COI مخفف عبارت CIVILICA Object Identifier به معنی شناسه سیویلیکا برای اسناد است. COI کدی است که مطابق محل انتشار، به مقالات کنفرانسها و ژورنالهای داخل کشور به هنگام نمایه سازی بر روی پایگاه استنادی سیویلیکا اختصاص می یابد.
کد COI به مفهوم کد ملی اسناد نمایه شده در سیویلیکا است و کدی یکتا و ثابت است و به همین دلیل همواره قابلیت استناد و پیگیری دارد.