بررسی اثر رژیم غذایی حاوی جلبک Sargassum cristaefolium بر برخی از شاخص های بیوشیمیایی و آنزیم های گوارشی میگوی وانامی (Penaeus vannamei)

هدف از این مطالعه بررسی اثر جیره غذایی حاوی جلبک قهوه ای Sargassum cristaefolium بر آنزیم های گوارشی هپاتوپانکراس و شاخص های بیوشیمیایی همولنف میگوی پاسفید غربی (Penaeus vannamei) می باشد. در این مطالعه تعداد ۶۰۰ قطعه پست لارو میگوی پاسفید غربی با رژیم غذایی حاوی جلبک Sargassum (شامل تیمار شاهد، ۵، ۱۰، ۲۰ و ۴۰ گرم در هر کیلوگرم غذا) به مدت ۶۰ روز تغذیه شدند. تیمارها شامل پنج جیره آزمایشی حاوی سطوح صفر، ۵، ۱۰، ۲۰ و ۴۰ گرم در هر کیلوگرم بود. در پایان دوره به صورت تصادفی از میگوها نمونه برداری شد. نتایج نشان داد که میزان فعالیت آنزیم آمیلاز در میگوهای تغذیه شده با رژیم غذایی حاوی ۱۰، ۲۰ و ۴۰ گرم Sargassum افزایش معنی داری نسبت به میگوهای تغذیه شده با جیره شاهد و تیمار ۵ گرم داشت (۰/۰۰۰۱>p ). هم چنین بیش ترین میزان آنزیم لیپاز در تیمار ۴۰ گرم به ثبت رسید که اختلاف معنی داری با سایر تیمارها نشان داد (۰/۰۰۰۱>p ). از طرفی اختلاف معنی داری در میزان اوریک اسید، اوره و کراتینین مشاهده نشد (۰/۰۵

همولنف کاهش پیدا می کند (۰/۰۵>p ). به نظر می رسد که استفاده از ۴۰ گرم جلبک S. cristaefolium اثر مثبت بر فعالیت آنزیم های هضمی داشته و می تواند به عنوان افزودنی مناسب در جیره غذایی میگوی پاسفید غربی استفاده شود.

کلیدواژه ها:

میگوی پاسفید غربی ، S. cristaefolium ، لیپاز ، آمیلاز ، همولنف