رابطه الگوی نواری HMW-GS با صفات کیفیت نانوایی در لاین های اینبرد نوترکیب حاصل از تلاقی ارقام گندم زاگرس و نوراستار
- سال انتشار: 1396
- محل انتشار: فصلنامه تحقیقات غلات، دوره: 7، شماره: 2
- کد COI اختصاصی: JR_CRGU-7-2_003
- زبان مقاله: فارسی
- تعداد مشاهده: 377
نویسندگان
دانشجوی کارشناسی ارشد، گروه به نژادی و بیوتکنولوژی گیاهی، دانشکده کشاورزی دانشگاه تبریز، تبریز، ایران
دانشیار، گروه به نژادی و بیوتکنولوژی گیاهی، دانشکده کشاورزی دانشگاه تبریز، تبریز، ایران
دانشیار، گروه به نژادی و بیوتکنولوژی گیاهی، دانشکده کشاورزی دانشگاه تبریز، تبریز، ایران
استاد، گروه به نژادی و بیوتکنولوژی گیاهی، دانشکده کشاورزی دانشگاه تبریز، تبریز، ایران
چکیده
امروزه بسیاری از برنامههای اصلاحی گندم بر افزایش محتوای پروتئین دانه بهمنظوره بهبود کیفیت نانوایی متمرکز است. در این پژوهش ابتدا تنوع ژنتیکی موجود در سه مکان ژنی Glu-A۱، Glu-B۱ و Glu-D۱ در ۲۸ لاین اینبرد نوترکیب گندم حاصل از تلاقی ارقام زاگرس و نورستار و ۱۰ رقم تجاری با روش SDS-PAGE بررسی شد. سپس ارتباط بین این نوارها و برخی صفات مرتبط با کیفیت نانوایی مانند میزان گلوتن ماکروپلیمری، درصد رطوبت بذر، حجم رسوب زلنی، وزن دانه، حجم رسوب SDS، سختی دانه، وزن هکتولیتر، درصد جذب آب، شاخص گلوتن، درصد پروتئین، حجم نان و گلوتن مرطوب با استفاده از رگرسیون چندگانه خطی مورد ارزیابی قرار گرفت. بر اساس نتایج تجزیه واریانس مولکولی، تنوع قابل ملاحظه ای در بین و درون دو گروه ارقام تجاری و لاین های اینبرد نوترکیب مشاهده شد. طبق نتایج تجزیه رگرسیون، آللهای مکان ژنی Glu-A۱، بهویژه آلل ۱، بیشترین ارتباط را با صفات کیفیت نانوایی داشتند، بهطوریکه این آلل با صفات درصد پروتئین، حجم رسوب زلنی، میزان رسوب SDS، شاخص گلوتن و میزان گلوتن ماکروپلیمری رابطه مثبت و با صفت میزان گلوتن مرطوب رابطه منفی نشان داد. آلل* ۲ از این مکان ژنی با صفات وزن دانه و حجم رسوب زلنی رابطه مثبت و با درصد رطوبت دانه ارتباط منفی نشان داد. آلل نول از همان مکان ژنی نیز با درصد پروتئین ارتباطمنفی و با وزن دانه ارتباط مثبت داشت. آلل ۱۲+۲ از مکان ژنیGlu-D۱با حجم نان رابطه منفی و با میزان گلوتن ماکروپلیمری رابطه مثبت نشان داد. نتایج این تحقیق نشان داد که مهمترین آلل موثر بر صفات کیفیت نانوایی، آلل ۱ از مکان ژنی Glu-A۱بود که با گلوتن مرطوب رابطه منفی و معنیدار و با درصد پروتئین، حجم رسوب زلنی، شاخص گلوتن و حجم رسوب SDS رابطه مثبت و معنیداری داشت. اهمیت کاربردی این نتایج، امکان انجام گزینش سریع و مناسب ژنوتیپها در نسلهای اولیه برنامههای بهنژادی است.کلیدواژه ها
پروتئین دانه, حجم رسوب زلنی, گلوتنین, SDS-PAGEاطلاعات بیشتر در مورد COI
COI مخفف عبارت CIVILICA Object Identifier به معنی شناسه سیویلیکا برای اسناد است. COI کدی است که مطابق محل انتشار، به مقالات کنفرانسها و ژورنالهای داخل کشور به هنگام نمایه سازی بر روی پایگاه استنادی سیویلیکا اختصاص می یابد.
کد COI به مفهوم کد ملی اسناد نمایه شده در سیویلیکا است و کدی یکتا و ثابت است و به همین دلیل همواره قابلیت استناد و پیگیری دارد.