اثر مصرف کود کند رها غنی شده با آهن بر ویژگی های کیفیت دانه گندم نان (Triticum aestivum) تحت شرایط تنش شوری
محل انتشار: فصلنامه تحقیقات غلات، دوره: 9، شماره: 2
سال انتشار: 1398
نوع سند: مقاله ژورنالی
زبان: فارسی
مشاهده: 222
فایل این مقاله در 13 صفحه با فرمت PDF قابل دریافت می باشد
- صدور گواهی نمایه سازی
- من نویسنده این مقاله هستم
این مقاله در بخشهای موضوعی زیر دسته بندی شده است:
استخراج به نرم افزارهای پژوهشی:
شناسه ملی سند علمی:
JR_CRGU-9-2_003
تاریخ نمایه سازی: 3 آبان 1400
چکیده مقاله:
به منظور بررسی اثر کاربرد کود کند رهای غنی شده با آهن بر کیفیت دانه گندم نان رقم جدید نارین تحت شرایط تنش شوری و نیز ارزیابی تنوع آللی ژن های رمز کننده گلوتنین با وزن مولکولی بالا، آزمایشی به صورت فاکتوریل در قالب طرح بلوک های کامل تصادفی با سه تکرار در گلخانه تحقیقاتی پردیس ابوریحان دانشگاه تهران در سال ۱۳۹۷-۱۳۹۶ اجرا شد. عاملهای مورد مطالعه، دو عامل تنش شوری (در سه سطح شامل صفر، ۸ و ۱۲ دسیزیمنس بر متر) و کود (در پنج سطح شامل عدم مصرف کود، مصرف کود سولفات آهن معادل ۱۰ و ۲۰ میلی گرم در کیلوگرم خاک و سامانه کودی کندرهای غنی شده با سولفات آهن به مقدار ۵/۵۲ و ۱۰۵ میلی گرم در کیلوگرم خاک) بودند. صفات مطالعه شده نیز شامل وزن صد دانه، عملکرد دانه در بوته، درصد پروتئین دانه، محتوای آهن دانه، کربوهیدرات های محلول کل دانه، شاخص سختی دانه، جذب آب آرد، محتوای رطوبت دانه، حجم نان و حجم رسوب زلنی بودند. نتایج نشان داد که صفات وزن صد دانه، عملکرد دانه در بوته، محتوای آهن دانه، محتوای کربوهیدرات های محلول کل دانه و شاخص زلنی با مصرف کود افزایش یافتند و در بیشتر صفات مورد مطالعه، سامانه کودی کند رها غنی شده با آهن، آثار مثبت بیشتری در مقایسه با کود سولفات آهن داشت. اعمال تنش شوری نیز سبب کاهش معنی دار صفات وزن صد دانه، عملکرد دانه و محتوای کربوهیدرات های محلول کل دانه شد، اما صفات محتوای آهن دانه، درصد پروتئین دانه و درصد جذب آب آرد با افزایش شدت تنش شوری، افزایش معنی داری نشان دادند. با بررسی الگوی الکتروفورزی زیرواحدهای گلوتنین با وزن مولکولی بالا در رقم نارین، آلل های *۲، ۸+۷ و ۱۲+۲ بهترتیب در جایگاههای ژنی Glu-A۱، Glu-B۱ و Glu-D۱ شناسایی شدند. بر اساس نتایج آزمایش حاضر، بهنظر می رسد که سامانه کودی کند رها نسبت به کود سولفات آهن، کارایی بیشتری بر ویژگیهای کیفی دانه و آرد گندم، به ویژه تحت شرایط تنش شوری، داشته باشد.
کلیدواژه ها:
نویسندگان
لاله رحیمی میلاشی
دانشجوی دکتری، گروه علوم زراعی و اصلاح نباتات، پردیس ابوریحان، دانشگاه تهران، پاکدشت، تهران، ایران
مجید قربانی جاوید
استادیار، گروه علوم زراعی و اصلاح نباتات، پردیس ابوریحان، دانشگاه تهران، پاکدشت، تهران، ایران
ایرج اله دادی
استاد، گروه علوم زراعی و اصلاح نباتات، پردیس ابوریحان، دانشگاه تهران، پاکدشت، تهران، ایران
علی ایزدی دربندی
دانشیار، گروه علوم زراعی و اصلاح نباتات، پردیس ابوریحان، دانشگاه تهران، پاکدشت، تهران، ایران
مراجع و منابع این مقاله:
لیست زیر مراجع و منابع استفاده شده در این مقاله را نمایش می دهد. این مراجع به صورت کاملا ماشینی و بر اساس هوش مصنوعی استخراج شده اند و لذا ممکن است دارای اشکالاتی باشند که به مرور زمان دقت استخراج این محتوا افزایش می یابد. مراجعی که مقالات مربوط به آنها در سیویلیکا نمایه شده و پیدا شده اند، به خود مقاله لینک شده اند :