آسیه قاسمی - دانشجوی کارشناسی، علوم تربیتی( آموزش ابتدایی)، دانشگاه فرهنگیان اروند آبادان
یاسمن برکتی - دانشجوی کارشناسی، علوم تربیتی( آموزش ابتدایی)، دانشگاه فرهنگیان فاطمه الزهرا(س) اهواز

وعده غذایی صبحانه، نقش بسیار موثری در سلامت جسمی و فکری ادانش آموزان دارد. به دنبال ناشتا بودن در طول شب، اگر ادانش آموز صبحانه نخورد، به دلیل پایین افتادن قند خون، توانایی و شرایط لازم را برای یادگیری در مدرسه نخواهد داشت. میان وعده های مناسب و مغذی نیز بسیار اهمیت دارند؛ زیرا در ساعات نزدیک ظهر کودکان ممکن است گرسنه شوند و این گرسنگی، نشستن سر کلاس را برای آنان غیر قابل تحمل می سازد.تقسیم و فاصله گذاری مناسب بین وعده های اصلی غذایی و میان وعده ها باید به گونه ای صورت گیرد تا باعث بی اشتهایی ادانش آموزان هنگام وعده های اصلی غذایی نشود.به همین سبب در این پژوهش، در قالب اقدام پژوهی به دنبال یافتن دلایلی هستیم که باعث عدم استفاده دانش آموزان از تغذیه مناسب می باشند .و همچنین به ارائه راهکار در این زمینه پرداخته ایم. این پژوهش، در کلاس پایه سوم ابتدایی مدرسه اقبال لاهوری واقع در شهر رامهرمز که دارای ۲۵ ادانش آموز میباشد صورت گرفته است، که از روشهای مصاحبه، پرسشنامه و کتابخانه ای استفاده شده و در پایان نتیجه بدست آمده نشان میدهد که مشغله کاری والدین، وضع مالی نامناسب، عدم توجه معلم ها به تغذیه ادانش آموزان سر کلاس، بسته بندیهای متنوع و جذاب خوارکیهای غیر مفید باعث عدم استفاده آنها از خوراکیهای مفید و خوردن صبحانه میشودکه با جلسات متعدد کارشناسان تغذیه با والدین و دانش آموزان، اجرای تئاتر توسط ادانش آموزان تا حدود زیادی نتیجه بخش بوده است.در اقدام پژوهی حاضر قصد داریم دانش آموزان را به صبحانه و خوراکی های مفید با ارائه راهکارهای عملی و آسان ترغیب کنیم.

ترغیب، دانش آموزان پایه سوم، صبحانه، خوراکیهای مفید.