عباس مسعودی - دانشجوی کارشناسی ارشد تغذیه دام دانشگاه کشاورزی و منابع طبیعی رامین خ
محمد بوجارپور - استادیار گروه علوم دامی دانشگاه کشاورزی و منابع طبیعی رامین خوزستان
مرتضی چاجی - استادیار گروه علوم دامی دانشگاه کشاورزی و منابع طبیعی رامین خوزستان
موسی اسلامی - دانشیار گروه علوم دامی دانشگاه کشاورزی و منابع طبیعی رامین خوزستان

این آزمایش به منظور بررسی اثر آنزیم بر قابلیت هضم ایلئومی مواد مغذی در جوج ههای گوشتی انجام شد. برای انجام آزمایش از 180 قطعه جوجه گوشتی نژاد راس سویه 308 که در قالب طرح کاملاً تصادفی به 3 تیمار آزمایشی و 5 تکرار در هر تیمار تقسیم گردیده بودند، استفاده شد.تیمارهای غذایی شامل سطوح صفر، 500 و 1000 گرم بر تن آنزیم هم یسل بودند که به طور سرک به جیره بر پایه ذرت و سویا اضافه گردیدند.برای تعیین قابلیت هضم ایلئومی مواد مغذی از کسید تیتانیوم به عنوان نشانگر استفاده شد. اثر تیمارهای آزمایشی بر قابلیت هضم ایلئومی ماده خشک و ماده آلی معنی دار نشد ( 05 / P>0 )، اما بالاترین و پایین ترین قابلیت هضم ایلئومی ماده خشک و ماده آلی بترتیب مربوط به تیمار حاوی1000 گرم بر تن آنزیم و تیمار شاهد بود. اثر تیمارهای آزمایشی بر قابلیت هضم ایلئومی چربی و پروتئین بود ( 05 / P<0 ). بالاترین و پایین ترینقابلیت هضم ایلئومی چربی و پروتئین بترتیب مربوط به تیمار حاوی 1000 گرم بر تن آنزیم و تیمار شاهد بود. در کل افزودن آنزیم به جیره سبببهبود قابلیت هضم ایلئومی مواد گردید

ارزش غذایی، آنزیم هم یسل، هضم ایلئومی، جوجه گوشتی