اثر کم آبیاری بعد از شروع رنگ گیری بر عمکلرد، کیفیت حبه ها و کارایی مصرف آب انگور رقم های کشمشی و صاحبی
عنوان مقاله: اثر کم آبیاری بعد از شروع رنگ گیری بر عمکلرد، کیفیت حبه ها و کارایی مصرف آب انگور رقم های کشمشی و صاحبی
شناسه ملی مقاله: JR_JHS-52-2_004
منتشر شده در در سال 1400
شناسه ملی مقاله: JR_JHS-52-2_004
منتشر شده در در سال 1400
مشخصات نویسندگان مقاله:
مرجان آشوری - دانشجوی دکتری، پردیس دانشگاهی دانشگاه گیلان، رشت، ایران
محمود قاسم نژاد - استاد، دانشکده کشاورزی، دانشگاه گیلان، رشت، ایران
محمدحسن بیگلوئی - دانشیار، دانشکده کشاورزی، دانشگاه گیلان، رشت، ایران
خلاصه مقاله:
مرجان آشوری - دانشجوی دکتری، پردیس دانشگاهی دانشگاه گیلان، رشت، ایران
محمود قاسم نژاد - استاد، دانشکده کشاورزی، دانشگاه گیلان، رشت، ایران
محمدحسن بیگلوئی - دانشیار، دانشکده کشاورزی، دانشگاه گیلان، رشت، ایران
در این پژوهش، تاثیر تیمار کمآبیاری پس از شروع رنگگیری بر عملکرد و کیفیت حبههای انگور رقم های کشمشی و صاحبی به صورت آزمایش اسپلیت پلات در قالب طرح بلوک های کامل تصادفی ارزیابی شد. تیمارها شامل آبیاری ۱۰۰ درصد نیاز تبخیر و تعرق گیاه (شاهد) و کم آبیاری در سه سطح ۴۰، ۶۰ و ۸۰ درصد از شاهد پس از تغییر رنگ حبهها تا برداشت بودند. نتایج نشان داد بین تیمار شاهد و کمآبیاری۸۰ درصد تفاوت معنیداری از نظر عملکرد، میانگین وزن حبهها و خوشهها مشاهده نشد، اما سطوح ۴۰ و ۶۰ درصد کم آبیاری بهترتیب باعث افت ۲۲ و ۳۷ درصدی عملکرد حبهها نسبت به شاهد شد. تیمار ۴۰ درصد کم آبیاری باعث افزایش قند در رقم کشمشی شد، اما در رقم صاحبی کم آبیاری باعث کاهش قند گردید. بهعلاوه، کم آبیاری باعث کاهش نسبت قند به اسید گردید. بالاترین مقدار فنل کل در رقم کشمشی در تیمار کمآبیاری۸۰ درصد و در رقم صاحبی در تیمار ۴۰ درصد مشاهده شد. فعالیت آنتی اکسیدانی رقم کشمشی و صاحبی به ترتیب ۴۵ و ۳۴ درصد نسبت به شاهد در تیمار ۴۰ و ۸۰ درصد افزایش یافت. تیمار کم آبیاری ۸۰ درصد توانست باعث کاهش مصرف آب تا ۲۰ درصد در مقایسه با شاهد شود، بدون آنکه کاهش معنیدار در کارایی مصرف آب دیده شود. به طورکلی، کمآبیاری ۸۰ درصد برای حفظ عملکرد رقم های انگور کشمشی و صاحبی بدون تاثیر سوء بر کیفیت میوه توصیه میشود.
کلمات کلیدی: آنتی اکسیدان, بهره وری مصرف آب, عملکرد, فنل کل
صفحه اختصاصی مقاله و دریافت فایل کامل: https://civilica.com/doc/1293369/