اثر مقدار اضافی عنصر روی بر میزان تجمع برخی عناصر ضروری و پاسخهای آنتی اکسیدانی گیاه دارویی نعناع سبز (Mentha spicata L.)
- سال انتشار: 1387
- محل انتشار: مجله تحقیقات گیاهان دارویی و معطر ایران، دوره: 24، شماره: 4
- کد COI اختصاصی: JR_IJMAPR-24-4_013
- زبان مقاله: فارسی
- تعداد مشاهده: 232
نویسندگان
مربی پژوهشی، گروه زیست شناسی، دانشکده علوم، دانشگاه شهید باهنر کرمان
دانشیار، گروه زیست شناسی، دانشکده علوم، دانشگاه شهید باهنر کرمان
چکیده
به منظور مطالعه تاثیر غلظتهای مختلف عنصر روی بر گیاه نعناع سبز (Mentha spicata L.)، گیاه مورد نظر به مدت ۱۲ هفته در اتاق رشد با شرایط کنترل شده کشت شد. سپس میزان پراکسیداسیون لیپیدها، ترکیبهای فنلی، پروتئین کل و غلظت یونهای آهن، روی و منیزیم در نمونه ها اندازه گیری شد. براساس نتایج بدست آمده محتوای ترکیبهای فنلی مانند فلاونوئیدها و آنتوسیانین های برگ، مقدار پروتئین کل و میزان مالون دآلدهید به عنوان شاخص پراکسیداسیون لیپیدهای غشایی در برگها با افزایش غلظت روی در محلول غذایی نسبت به گیاه کنترل به طور معنی داری افزایش یافت. غلظتهای بالای روی در محلول غذایی موجب کاهش تمرکز عنصر آهن در اندام هوایی نسبت به ریشه، کاهش میزان جابجایی این عنصر و تجمع بالای فلز روی در اندام هوایی گیاه شد. به طور کلی نتایج حاصل از این پژوهش ظرفیت آنتی اکسیدانی بالا در گیاه نعناع را اثبات می کند.کلیدواژه ها
Mentha spicata L, آنتوسیانین ها, تنش اکسیداتیو, فلاونوئیدها, رویاطلاعات بیشتر در مورد COI
COI مخفف عبارت CIVILICA Object Identifier به معنی شناسه سیویلیکا برای اسناد است. COI کدی است که مطابق محل انتشار، به مقالات کنفرانسها و ژورنالهای داخل کشور به هنگام نمایه سازی بر روی پایگاه استنادی سیویلیکا اختصاص می یابد.
کد COI به مفهوم کد ملی اسناد نمایه شده در سیویلیکا است و کدی یکتا و ثابت است و به همین دلیل همواره قابلیت استناد و پیگیری دارد.