بررسی تاثیر زمان کشت دیم بر روی ترکیبهای تشکیل دهنده اسانس زیره سبز Cuminium cyminium

سال انتشار: 1380
نوع سند: مقاله ژورنالی
زبان: فارسی
مشاهده: 174

فایل این مقاله در 12 صفحه با فرمت PDF قابل دریافت می باشد

استخراج به نرم افزارهای پژوهشی:

لینک ثابت به این مقاله:

شناسه ملی سند علمی:

JR_IJMAPR-7-1_005

تاریخ نمایه سازی: 17 مهر 1400

چکیده مقاله:

بذر زیره سبز Cuminium Cyminium در چهار تاریخ جداگانه - اواخر دی تا اواخر اسفند با فواصل ده روزه - در منطقه سیرچ کرمان به روش دیم کاشته شد و در اوایل تیرماه برداشت گردید. بذرهای برداشت شده در اوایل شهریورماه به روش تقطیر با آب (براساس فارماکوپه) اسانس گیری شد و اسانس با بازده ۱.۵، ۳.۴،۳.۴ و ۳.۱ درصد در چهار نمونه به ترتیب تاریخ کشت ذکر شده بدست آمد. اجزای تشکیل دهنده اسانسها به روش دستگاهی GC/MS مورد شناسایی قرار گرفت. از میان ۱۳ ترکیب شناسایی شده در اسانس به ترتیب مونوترپنهای بدون اکسیژن ۵۷.۳، ۴۴.۷، ۴۱.۶ و ۴۰.۲ درصد و مونوترپنهای اکسیژن دار (آلدییدی)۴۲.۷، ۵۵.۳، ۵۸.۴ و ۵۹.۸ درصد مجموعه ترکیبهای اسانس را تشکیل داده است که ترکیبهای cuminylaldehyde و P-mentha-۱, ۴-dien-۷-al عمده ترین ترکیبهای بخش آلدییدی اسانس بوده است.

نویسندگان

لطیفه احمدی

اعضای هیئت علمی موسسه تحقیقات جنگلها و مراتع

مهدی میرزا

اعضای هیئت علمی موسسه تحقیقات جنگلها و مراتع

عهدیه کالیراد

کارشناس مرکز تحقیقات منابع طبیعی استان کرمان

مراجع و منابع این مقاله:

لیست زیر مراجع و منابع استفاده شده در این مقاله را نمایش می دهد. این مراجع به صورت کاملا ماشینی و بر اساس هوش مصنوعی استخراج شده اند و لذا ممکن است دارای اشکالاتی باشند که به مرور زمان دقت استخراج این محتوا افزایش می یابد. مراجعی که مقالات مربوط به آنها در سیویلیکا نمایه شده و پیدا شده اند، به خود مقاله لینک شده اند :
  • Atal, C.K. and Kapur, B.M. ۱۹۸۹. Cultivation and Utilization of Aromatic ...
  • Tassan, C. G., and Russell, G. F. ۱۹۷۵. Chemical and ...
  • Varo, P.T. and Heinz, D.E. ۱۹۷۰. Identification and characterization of ۱,۴-menthadien-۷-al ...
  • Shankaracharja, N. B. and Shankaracharja, M. L. ۱۹۸۸. Research note on ...
  • Varo, P.T. and Heinz, D.E. ۱۹۷۰. Volatile components of cumin ...
  • Mahindru, S. N. ۱۹۹۲. Indian plant perfume. Metropolitan, New Delhi, P ...
  • Reinecerious, G. ۱۹۹۶. Source Book of Flavors. pp ۲۳۸-۲۳۹ ...
  • Karim, A; Perrez, M. and Bhatty, MK. ۱۹۷۶. Studies on ...
  • Iiao-yong, J. and Sum IY. ۱۹۹۰. Studies on chemical composition ...
  • Rechinger, K. H. ۱۹۸۷. Flora Iranica. No ۱۶۲ ...
  • نمایش کامل مراجع