تعیین ارزش غذایی پنج گونه از گیاهان شورپسند منطقه سیستان با استفاده از تکنیک تولید گاز (in vitro) و کیسه نایلونی (in situ)
- سال انتشار: 1393
- محل انتشار: فصلنامه پژوهشهای تولیدات دامی، دوره: 5، شماره: 9
- کد COI اختصاصی: JR_RAP-5-9_005
- زبان مقاله: فارسی
- تعداد مشاهده: 176
نویسندگان
University of Zabol
University of Zabol
University of Zabol
Sari Agricultural Sciences and Natural Resources University
چکیده
این پژوهش به منظور تعیین ترکیبات شیمیایی و ارزش غذایی پنج گونه از گیاهان منطقه سیستان شامل اشنان ( Seidlitzia rosmarinus )، رندوک ( Salsola yazdiana Assadi )، سیاه شور ( Suaeda fruticosa )، شوران ( Salsola vermiculata ) و آنابازیس ( Anabasis setifer a ) با استفاده از تکنیکهای in vitro و in situ انجام شد. نمونهها در فصل پاییز و به صورت تصادفی سیستماتیک، طبق روشهای استاندارد، جمعآوری و در شرایط سایه خشک شدند. پس از آسیاب کردن، ترکیبات شمیایی (ماده خشک ( DM )، ماده آلی ( OM )، خاکستر ( ASH )، پروتئین خام ( CP )، چربی خام ( EE )، دیواره سلولی ( NDF ) و دیواره سلولی فاقد همی سلولز ( ADF ))، تجزیهپذیری ماده خشک ( in situ )، حجم تجمعی گاز تولیدی در زمان ۲، ۴، ۶، ۱۲، ۲۴، ۴۸، ۷۲ و ۹۶ ساعت، گوارشپذیری ماده آلی ( OMD ) و انرژی قابل متابولیسم ( ME ) آنها تعیین شدند. نتایج حاصل از این آزمایش نشان داد که در بین گونههای مورد مطالعه از نظر ترکیبات شیمیایی اختلاف معنیدار وجود داشت (۰۵/۰> P ). میزان پروتئین گونههای فوق بین ۰۵/۶ و ۹۵/۱۱ درصد و ADF بین ۰۲/۲۸و ۵۴/۳۶ درصد و NDF بین ۱۴/۴۱ و ۹۴/۴۸ درصد بود. بین تجزیهپذیری ماده خشک در زمانهای مختلف انکوباسیون، فراسنجههای مختلف تجزیهپذیری و تجزیهپذیری موثر تفاوت بسیار معنیدار (۰۱/۰ P< ) وجود داشت. بیشترین مقدار تجزیهپذیری بالقوه و تجزیه پذیری موثر در سرعت عبور ۲ درصد در گونه اشنان بود. همچنین، بیشترین حجم گاز تجمعی در زمان ۹۶ ساعت مربوط به گونه رندوک بود. اما فراسنجه های تولید گاز ( b, OMD, ME ) در گونه اشنان بیشتر از دیگر گونهها بود. نتایج نشان میدهد که بین گونه های مورد مطالعه، اشنان بالاترین ارزش غذایی را داشت و همچنین، بین آزمایشات in situ و in vitro همبستگی مثبت بالایی در این گونه ها وجود داشت و می توان از تکنیک تولید گاز برای ارزیابی ارزش غذایی این گونه ها استفاده کرد.کلیدواژه ها
Nutritive value, Digestibility, Halophyte plants, Sistan, ارزش غذایی, گوارش پذیری, گیاهان شورپسند, سیستاناطلاعات بیشتر در مورد COI
COI مخفف عبارت CIVILICA Object Identifier به معنی شناسه سیویلیکا برای اسناد است. COI کدی است که مطابق محل انتشار، به مقالات کنفرانسها و ژورنالهای داخل کشور به هنگام نمایه سازی بر روی پایگاه استنادی سیویلیکا اختصاص می یابد.
کد COI به مفهوم کد ملی اسناد نمایه شده در سیویلیکا است و کدی یکتا و ثابت است و به همین دلیل همواره قابلیت استناد و پیگیری دارد.