اثر افزودن پودر سیر و سیر تازه به جیره بر عملکرد و پاسخ ایمنی جوجه های گوشتی
- سال انتشار: 1395
- محل انتشار: فصلنامه پژوهشهای تولیدات دامی، دوره: 7، شماره: 13
- کد COI اختصاصی: JR_RAP-7-13_004
- زبان مقاله: فارسی
- تعداد مشاهده: 232
نویسندگان
University of Shahrekord
University of Shahrekord
University of Shahrekord
چکیده
به منظور بررسی تاثیر افزودن پودر سیر یا سیر تازه به جیره بر عملکرد و پاسخ ایمنی درجوجه های گوشتی، از ۲۴۰ قطعه جوجه گوشتی نر یک روزه سویه راس ۳۰۸ در قالب طرح کاملا تصادفی با شش تیمار و چهار تکرار استفاده شد. بر اساس جدولهای احتیاجات سویه راس، در سه مرحله آغازین، رشد و پایانی، تعداد شش جیره ی آزمایشی با میزان انرژی و پروتئین مشابه تهیه شد که عبارت بودند از: ۱) جیره پایه (شاهد)، ۲) جیره پایه حاوی سطح ppm ۱۰ آنتی بیوتیک آویلامایسین، ۳) جیره پایه + ۲۵/۰ درصد پودر سیر، ۴) جیره پایه + ۲۵/۰ درصد سیر تازه، ۵) جیره پایه + ۵/۰ درصد پودر سیر، ۶) جیره پایه + ۵/۰ درصد سیر تازه. مصرف خوراک، اضافه وزن و ضریب تبدیل در دوره های مختلف، بررسی شد. برای بررسی پاسخ حساسیت بازوفیلی پوست (CBH)، تزریق فیتوهماگلوتینین (PHA) بین پرده انگشتان پا، در روز ۴۰ صورت گرفت. در روز ۴۲، تعداد ۲ قطعه جوجه از هر تکرار انتخاب و به روش جابهجایی مهره گردنی کشته شد. اندام ها، غدد ضمیمه گوارشی و نیز طحال و بورس فابریسیوس توزین شدند. همچنین، در روز ۴۲ دو پرنده از هر تکرار انتخاب و خونگیری شدند. نمونه های خون برای تعیین هماتوکریت (PCV) و شمارش تفریقی لوکوسیت ها استفاده شد. گروه های آزمایشی از نظر میانگین مصرف خوراک، اضافه وزن و ضریب تبدیل خوراکی تفاوتی نداشتند (۰۵/۰< P). نسبت هتروفیل به لنفوسیت در گروه ۵ (۵/۰ درصد پودر سیر)، نسبت به گروه شاهد کاهش یافت (۰۵/۰> P). استفاده از سیر تازه (۲۵/۰ درصد) یا آنتی بیوتیک آویلامایسین، به کاهش پاسخ CBH در ۱۲ ساعت پس از تزریق PHA، در مقایسه با گروه شاهد منجر شد (۰۵/۰> P). به نظر می رسد که افزودن ۵/۰ درصد پودر سیر به جیره جوجه های گوشتی می تواند سبب تخفیف استرس شود. به علاوه، با توجه به کاهش پاسخ CBH در نتیجه افزودن ۲۵/۰ درصد سیر تازه به جیره، به نظر می رسد که این سطح از سیر تازه دارای خواص ضد حساسیتی باشد.کلیدواژه ها
Broiler Chickens, Fresh Garlic, Garlic Powder, Immune Response, Performance, پودر سیر, سیر تازه, عملکرد, پاسخ ایمنی, جوجه گوشتیاطلاعات بیشتر در مورد COI
COI مخفف عبارت CIVILICA Object Identifier به معنی شناسه سیویلیکا برای اسناد است. COI کدی است که مطابق محل انتشار، به مقالات کنفرانسها و ژورنالهای داخل کشور به هنگام نمایه سازی بر روی پایگاه استنادی سیویلیکا اختصاص می یابد.
کد COI به مفهوم کد ملی اسناد نمایه شده در سیویلیکا است و کدی یکتا و ثابت است و به همین دلیل همواره قابلیت استناد و پیگیری دارد.