تاثیر جیره های غذایی اسیدی شده با اسید کلریدریک و بوتیریک بر عملکرد، قابلیت هضم ظاهری پروتئین، طول و جمعیت میکروبی روده کوچک جوجه های گوشتی
- سال انتشار: 1396
- محل انتشار: فصلنامه پژوهشهای تولیدات دامی، دوره: 8، شماره: 16
- کد COI اختصاصی: JR_RAP-8-16_004
- زبان مقاله: فارسی
- تعداد مشاهده: 224
نویسندگان
چکیده
اثر افزودن اسید کلریدریک و اسید بوتیریک به جیره بر عملکرد، قابلیت هضم ظاهری پروتئین، جمعیت میکروبی روده کوچک، شاخص های لاشه و بافت شناسی روده جوجه های گوشتی نر بررسی شد. تعداد ۲۸۰ قطعه جوجه گوشتی یکروزه سویه راس ۳۰۸ به۷ تیمار، ۴ تکرار و ۱۰ قطعه اختصاص داده شد. داده ها در قالب طرح کاملا تصادفی آنالیز آماری شدند. تیمارهای آزمایشی شامل افزودن دو سطح اسید کلریدریک (۵/۱ و ۳ درصد)، دو سطح اسید بوتیریک (۲/۰ و ۴/۰ درصد) و دو سطح مخلوطی از آنها (۵/۴+۱/۰ و ۳+۲/۰ درصد به ترتیب اسید کلریدریک+ اسید بوتیریک) و یک تیمار شاهد بود. نتایج نشان داد که تاثیر افزودن اسید کلریدریک و اسید بوتیریک به جیره بر میانگین وزن و افزایش وزن روزانه بدن در مقایسه با گروه شاهد معنی دار نبود، با وجود این، تیمار اسید کلریدریک در سطح ۳ درصد کمترین و تیمار اسید بوتیریک در سطح ۴/۰ درصد بالاترین میانگین وزن و افزایش وزن روزانه بدن را داشتند. اسیدهای افزوده شده اثر معنی داری بر ضریب تبدیل غذایی در دوره رشد نسبت به تیمار شاهد داشتند و در تیمارهای اسید کلریدریک با سطح ۳ درصد و استفاده توام آن با اسید بوتیریک (۲+۳/۰درصد) بالاترین مقدار بود. اثر تیمارها بر قابلیت هضم ظاهری پروتئین، جمعیت میکروبی روده کوچک، شاخص های لاشه و بافت شناسی روده جوجه های گوشتی در مقایسه با گروه شاهد معنی دار نبود. نتایج حاصل از این آزمایش نشان داد که استفاده از اسید کلریدریک و اسید بوتیریک در جیره های غذایی تاثیر مثبتی بر عملکرد، شاخص های لاشه و مورفولوژی روده کوچک جوجه های گوشتی نداشت.کلیدواژه ها
Broiler, Butyric Acid, Carcass, Hydrochloric Acid, Histology, Performance, جوجه گوشتی, اسید بوتیریک, لاشه, اسید کلریدریک, بافت شناسی, عملکرداطلاعات بیشتر در مورد COI
COI مخفف عبارت CIVILICA Object Identifier به معنی شناسه سیویلیکا برای اسناد است. COI کدی است که مطابق محل انتشار، به مقالات کنفرانسها و ژورنالهای داخل کشور به هنگام نمایه سازی بر روی پایگاه استنادی سیویلیکا اختصاص می یابد.
کد COI به مفهوم کد ملی اسناد نمایه شده در سیویلیکا است و کدی یکتا و ثابت است و به همین دلیل همواره قابلیت استناد و پیگیری دارد.