تاثیر استفاده از ال- کارنیتین در جیره های حاوی منابع مختلف چربی بر عملکرد، ترکیب بدن و فراسنجه های خونی جوجه های گوشتی

سال انتشار: 1391
محل انتشار: فصلنامه پژوهشهای تولیدات دامی، دوره: 3، شماره: 5
کد COI اختصاصی: JR_RAP-3-5_004
زبان مقاله: فارسی
تعداد مشاهده: 190

نویسندگان

Sari Agricultural Sciences and Natural Resources University

چکیده

این آزمایش به منظور بررسی تاثیر سطوح مختلف ال-کارنیتین (صفر و ۱۲۵ میلی گرم در کیلوگرم جیره) در جیرههای حاوی منابع مختلف چربی (روغن سویا، پیه و مخلوط روغن سویا و پیه) بر عملکرد، ترکیب بدن و فراسنجههای خونی به صورت آزمایش فاکتوریل در قالب طرح کاملا تصادفی با ۶ تیمار، ۳ تکرار، و ۶ قطعه جوجه در هر تکرار و با استفاده از ۱۰۸ قطعه جوجه گوشتی سویه راس ۳۰۸ انجام شد. صفات افزایش وزن، ضریب تبدیل غذایی، مصرف خوراک، ترکیب شیمیایی بدن و فراسنجههای خونی در دوره رشد ۱۱ تا ۲۸روزگی مورد اندازه گیری قرار گرفت. نتایج نشان داد که، منابع مختلف چربی تاثیر معنیداری بر عملکرد جوجه ها نداشت، اما مقدار چربی لاشه به طور معنیداری با افزودن روغن سویا کاهش یافت (۰۵/۰> P ). درصد پروتئین و ماده خشک لاشه، تحت تاثیر منابع مختلف چربی و سطوح ال-کارنیتین قرار نگرفت. استفاده از مکمل ال-کارنیتین در جیرهها تاثیری بر وزن بدن، مصرف خوراک و ضریب تبدیل غذایی نداشت، اما چربی کل بدن را به طور معنیداری کاهش داد (۰۵/۰> P ). با افزودن روغن سویا به جیره غلظت فراسنجههای خونی گلوکز، کلسترول و LDL به شکل معنیداری در مقایسه با افزودن پیه و یا مخلوط روغن سویا و پیه کاهش در حالیکه غلظت تری گلیسرید، HDL و VLDL افزایش یافت (۰۵/۰> P ). افزودن مکمل ال-کارنیتین به جیره حاوی روغن سویا باعث کاهش چربی لاشه و کاهش غلظت گلوکز، کلسترول و LDL در مقایسه با جیره حاوی پیه یا مخلوط پیه و روغن سویا در جوجههای گوشتی سویه راس شد.

کلیدواژه ها

Source of fat, L-Carnitine, Performance, Body composition, Blood parameters, Broilers, منبع چربی, ال-کارنیتین, عملکرد, ترکیب بدن, فراسنجه های خونی, جوجه گوشتی

اطلاعات بیشتر در مورد COI

COI مخفف عبارت CIVILICA Object Identifier به معنی شناسه سیویلیکا برای اسناد است. COI کدی است که مطابق محل انتشار، به مقالات کنفرانسها و ژورنالهای داخل کشور به هنگام نمایه سازی بر روی پایگاه استنادی سیویلیکا اختصاص می یابد.

کد COI به مفهوم کد ملی اسناد نمایه شده در سیویلیکا است و کدی یکتا و ثابت است و به همین دلیل همواره قابلیت استناد و پیگیری دارد.