اثر استفاده از تفاله انار و زیست یار باکتریایی بر عملکرد و خصوصیات لاشه جوجه گوشتی تحت تنش گرمایی

  • سال انتشار: 1400
  • محل انتشار: اولین همایش ملی افزودنی های خوراک دام و طیور با محوریت تنش های محیطی
  • کد COI اختصاصی: LFACONF01_062
  • زبان مقاله: فارسی
  • تعداد مشاهده: 401
دانلود فایل این مقاله

نویسندگان

فاطمه مهدی زاده

دانشجوی کارشناسی ارشد، گروه علوم دامی، دانشگاه بیرجند

سیدجواد حسینی واشان

دانشیارگروه علوم دامی، دانشگاه بیرجند

علی حسین پیرای

گروه علوم دامی، پردیس کشاورزی و منابع طبیعی، دانشگاه رازی، کرمانشاه، ایران

چکیده

مقدمه:استفاده به ینه از فرآورده های فرعی کارخانجات صنایع غذایی و ضایعات کشاورزی در برنامه غذایی دام راه ی است که میتواند سبب ایجاد تسه یلاتی در امر استفاده از مواد غذایی ارزانتر و همچنین کمک به بهبود عملکرد دام باشد. سالیانه هزاران تن محصول جانبی (پوست و دانه) میوه انار در کارخانجات فرآوری بدون استفاده دور ریخته میشود.مواد و روشها:تعداد ۳۶۰ قطعه جوجه نر گوشتی راس ۳۰۸ تهیه و آزمایش با ۹ تیمار، ۴ تکرار و ۱۰ قطعه در هر تکرار اجرا شد. این تحقیق در قالب طرح کاملا تصادفی با آزمایش فاکتوریل با سه سطح تفاله هسته انار (صفر، ۴ و ۸ درصد) و سه روش زیست یار باکتریایی محرک رشد (بدون زیست یار، افشانه و آشامیدنی زیست یار باکتریایی) به مدت ۴۲ روز انجام گرفت. به منظور مطالعه صفات عملکردی و خصوصیات لاشه،جوجه ها به صورت دوره ای توزین و خوراک مصرفی آنها توزین شد و ضریب تبدیل خوراک به صورت دورهای محاسبه شد. در پایان دوره آزمایش ۴۲) روزگی) از هر تکرار به تصادف دو جوجه خونگیری و کشتار شدند. اجزای لاشه، شامل سینه، ران، چربی بطنی، بورس فابرسیوس و طحال تفکیک و وزن گردید.نتایج و بحث:در اثرات اصلی افزودن۸ درصد تفاله انار به جیره باعث کاهش ضریب تبدیل خوراک در دوره رشد در مقایسه با شاهد شد(.(P< ۰/۰۵ در اثرات متقابل میانگین ضریب تبدیل خوراک کل دوره پرورشی در تیمار زیست یار افشانه بدون تفاله انار و تیمار زیست یارآشامیدنی با ۸ درصد تفاله اناردر مقایسه با شاهد کاهش معنیدار داشت .(P< ۰/۰۵) در اثرات اصلی زیست یار باعث کاهش چربی بطنی، افزایش وزن نسبی بورس و تفاله انار باعث کاهش چربی بطنی شد. در اثرات متقابل زیست یار و تفاله انار سبب افزایش راندامان لاشه در مقایسه با شاهد شد((P< ۰/۰۵ ولی بر وزن سایر اندامهای لاشه بی تاثیر بود.نتیجه گیری کلی:افزودن.تفاله انار باعث کاهش ضریب تبدیل کل دوره در شرایط تنش گرمایی گردید. همچنین استفاده از زیست یار و تفاله انار در جیره موجب افزایش راندمان لاشه شد و همچنین در اثرات اصلی زیست یار و تفاله انار کاهش چربی بطنی شد. بنابراین استفاده از زیست یار و تفاله انار تا سطح ۸ درصد در خوراک، اثرات منفی تنش گرمایی را در جوجه های گوشتی کنترل کرده است

کلیدواژه ها

عملکرد، راندمان لاشه، چربی بطنی، جوجه گوشتی

مقالات مرتبط جدید

اطلاعات بیشتر در مورد COI

COI مخفف عبارت CIVILICA Object Identifier به معنی شناسه سیویلیکا برای اسناد است. COI کدی است که مطابق محل انتشار، به مقالات کنفرانسها و ژورنالهای داخل کشور به هنگام نمایه سازی بر روی پایگاه استنادی سیویلیکا اختصاص می یابد.

کد COI به مفهوم کد ملی اسناد نمایه شده در سیویلیکا است و کدی یکتا و ثابت است و به همین دلیل همواره قابلیت استناد و پیگیری دارد.