تاثیر استفاده از پودر گیاه شوید بر عملکرد و ویژگیهای لاشه جوجه های گوشتی

مقدمه: وجود بقایای آنتی بیوتیکی و بروز مقاومت باکتریایی در اثر مصرف فرآورده ها و محصولات دام و طیور همواره مورد انتقادپژوهشگران حوزه سلامت و مصرف کنندگان قرار گرفته و از این رو استفاده غیردرمانی از آنتی بیوتیکها با ممنوعیتهایی در سراسر جهان مواجه شده است.مواد و روشها: با هدف بررسی اثرات سطوح مختلف پودر گیاه دارویی شوید به عنوان جایگزین آنتی بیوتیک بر عملکرد رشد جوجه های گوشتی از ۴۰۰قطعه جوجه گوشتی یک روزه در قالب طرح آماری کاملا تصادفی (پنج تیمار و چهار تکرار) استفاده شد. جوجه ها به طور تصادفی در بین تیمارهای آزمایشی شامل سطوح یک، دو و سه درصد پودر گیاه کامل شوید، گروه شاهد (بدون استفاده از پودر شوید یا آنتی بیوتیک) و گروه آنتی بیوتیک (حاوی پنج میلی گرم لینکومایسین در هر کیلوگرم جیره) توزیع شدند. در پایان دوره آزمایش دو قطعه از هر تکرار با میانگین وزنی نزدیک به تکرار مربوطه به منظور اندازه گیری و محاسبه درصد لاشه و وزن نسبی برخی اجزای لاشه کشتار شدند.نتایج و بحث: میانگین خوراک مصرفی روزانه و ضریب تبدیل خوراک در دوره های آغازین، رشد و در کل دوره آزمایش در بین تیمارهای آزمایشی تفاوت معنیداری نداشت. میانگین افزایش وزن روزانه نیز در دوره های آغازین و رشد تحت تاثیر تیمارهای آزمایشی قرار نگرفت، اما در کل دوره پرورش تیمار حاوی دو درصد پودر شوید برتری معنیداری را نسبت به گروه شاهد و گروه تغذیه شده با آنتی بیوتیک نشان داد. تیمارهای آزمایشی تاثیر معنیداری بر درصد لاشه و درصد وزنی اجزای لاشه شامل سینه، ران، چربی محوطه بطنی، کبد، پانکراس و بورس نداشت.نتیجه گیری کلی: این نتایج بیان میدارند که در شرایط محیطی مشابه با آزمایش حاضر، خوراندن پودر گیاه دارویی شوید در سطح دو درصد از جیره میتواند بهبود میانگین افزایش وزن روزانه جوجه های گوشتی در مقایسه با استفاده از سطوح غیردرمانی آنتی بیوتیک لینکومایسین در جیره به دنبال داشته باشد.

کلیدواژه ها:

اجزای لاشه ، جوجه گوشتی ، شوید ، عملکرد ، لینکومایسین