اثر عصاره ی مالت بر عملکرد رشد، گوارش پذیری مواد مغذی و جمعیت میکروبی روده کور جوجه های گوشتی
- سال انتشار: 1400
- محل انتشار: فصلنامه تولیدات دامی، دوره: 23، شماره: 3
- کد COI اختصاصی: JR_JAP-23-3_014
- زبان مقاله: فارسی
- تعداد مشاهده: 247
نویسندگان
دانشیار، بخش علوم دامی دانشکده کشاورزی دانشگاه شیراز
دانش آموخته کارشناسی ارشد،بخش علوم دامی دانشکده کشاورزی دانشگاه شیراز، شیراز، ایران
دانش آموخته دکتری ،بخش علوم دامی دانشکده کشاورزی دانشگاه بیرجند، بیرجند، ایران
چکیده
این پژوهش با هدف بررسی اثر عصاره ی مالت بر عملکرد رشد، گوارش پذیری مواد مغذی و جمعیت میکروبی روده کور جوجه های گوشتی در دوره های رشد، پایانی و کل دوره طراحی و بررسی شد. برای انجام این آزمایش، از ۲۵۶ قطعه جوجه ی گوشتی سویه ی کاب ۵۰۰ مخلوط هر دو جنس در قالب طرح کاملا تصادفی با چهار تیمار، هشت تکرار و هشت قطعه پرنده در هر تکرار از سن ۱۴ تا ۴۹ روزگی استفاده شد. تیمارهای آزمایشی شامل جیره ی پایه فاقد مواد افزودنی (شاهد) و جیره ی پایه حاوی سطوح ۰/۱، ۰/۲ و ۰/۳ درصد عصاره ی مالت بودند. اثر تیمارها بر صفات عملکرد رشد، طول و وزن روده، گوارش پذیری مواد مغذی و شمار باکتری اشرشیاکلای و لاکتوباسیلوس روده ی کور اندازه گیری شد. نتایج نشان داد که در دوره های رشد، پایانی و کل دوره، افزودن عصاره مالت در سطح ۰/۳ درصد، بدون تاثیر بر مصرف خوراک، بیشترین افزایش وزن روزانه و کمترین ضریب تبدیل خوراک را در مقایسه با سایر تیمارها ایجاد کرد (۰/۰۵≥ P). همچنین، جیره ی حاوی ۰/۳ درصد عصاره ی مالت باعث بهبود گوارش پذیری ماده ی خشک، پروتئین، چربی و کاهش جمعیت باکتری اشرشیاکلای شد (۰/۰۵≥ P). با توجه به نتایج بدست آمده، می توان از عصاره مالت به میزان ۰/۳ درصد در جیره جوجه های گوشتی برای بهبود عملکرد و سلامت دستگاه گوارش استفاده کرد.کلیدواژه ها
اشرشیاکلای, جوجه گوشتی کاب, دستگاه گوارش, رشد, عصاره مالتاطلاعات بیشتر در مورد COI
COI مخفف عبارت CIVILICA Object Identifier به معنی شناسه سیویلیکا برای اسناد است. COI کدی است که مطابق محل انتشار، به مقالات کنفرانسها و ژورنالهای داخل کشور به هنگام نمایه سازی بر روی پایگاه استنادی سیویلیکا اختصاص می یابد.
کد COI به مفهوم کد ملی اسناد نمایه شده در سیویلیکا است و کدی یکتا و ثابت است و به همین دلیل همواره قابلیت استناد و پیگیری دارد.