ارزیابی میزان درجه پلیمریزاسیون و عملکرد اینولین ۱۵ توده و رقم کاسنی (Cichorium intybus L.) در اراضی جلگه ای شمال کشور

سال انتشار: 1399
نوع سند: مقاله ژورنالی
زبان: فارسی
مشاهده: 239

فایل این مقاله در 17 صفحه با فرمت PDF قابل دریافت می باشد

استخراج به نرم افزارهای پژوهشی:

لینک ثابت به این مقاله:

شناسه ملی سند علمی:

JR_IJMAPR-36-3_001

تاریخ نمایه سازی: 6 مهر 1400

چکیده مقاله:

شناسه دیجیتال (DOR):۹۸.۱۰۰۰/۱۷۳۵-۰۹۰۵.۱۳۹۸.۳۶.۳۷۶.۱۰۱.۳.۱۵۷۸.۴۱ به منظور ارزیابی میزان و درجه پلیمریزاسیون اینولین، عملکرد ریشه تر و اینولین ۱۵ توده و رقم کاسنی (Cichorium intybus L.) بومی و وارداتی، آزمایشی در قالب بلوک های کامل تصادفی با سه تکرار در مزرعه ایستگاه تحقیقات خشکه داران استان مازندران در سال های ۹۷-۱۳۹۵ اجرا شد. ماده گیاهی پژوهش، شامل ۱۳ توده داخلی و دو رقم وارداتی از جنس کاسنی بود. در سال دوم آزمایش، در انتهای مرحله رزت، ریشه ها برداشت، توزین و محاسبات مربوطه انجام شد. عصاره گیری نمونه ها به روش استخراج آبی انجام شد، سپس قند کل و قند احیاءکننده نمونه ها اندازه گیری و میزان و درجه پلیمریزاسیون اینولین نمونه ها محاسبه گردید. مقایسه میانگین ها نشان داد که توده های رشت، چمستان و رقم وارداتی Selenite، به ترتیب با ۱۵.۸، ۱۳.۹ و ۱۴.۳ درصد دارای بیشترین محتوای اینولین در بین ژنوتیپ های کاسنی بودند. یافته های تحقیق نشان داد که رقم Selenite با تولید ۳۵.۴۵۸ تن در هکتار ریشه تر و ۲۸۱۸.۹ کیلوگرم در هکتار اینولین، در بین رقم ها و نمونه های کاسنی مورد مطالعه بیشترین میزان ریشه و اینولین را دارا بوده و توده تنکابن به ترتیب با عملکرد ۱۲.۶۹۲ تن در هکتار ریشه تر و ۸۰۷.۵ کیلوگرم در هکتار اینولین، پس از آن در رتبه دوم قرار گرفت و از سایر توده ها و رقم های تحقیق برتر بود. نتایج این آزمایش نشان داد که ژنوتیپ های Selenite و تنکابن از نظر میزان و درجه پلیمریزاسیون اینولین در دو سال تحقیق پایداری مناسبی داشته و از نظر عملکرد ریشه و اینولین نیز از ژنوتیپ های برتر کاسنی بودند و برای منطقه غرب مازندران مناسب تر شناخته شدند.

کلیدواژه ها:

نویسندگان

صادق پورمرادی

دانشجوی دکترای رشته بیوتکنولوژی گیاهی، دانشگاه گیلان، رشت، ایران؛ مرکز تحقیقات کشاورزی و منابع طبیعی مازندران، سازمان تحقیقات، آموزش و ترویج کشاورزی، ساری، ایران

علی اعلمی

دانشیار، گروه بیوتکنولوژی کشاورزی، دانشکده علوم کشاورزی دانشگاه گیلان، رشت، ایران

مسعود اصفهانی

استاد، گروه زراعت و اصلاح نباتات، دانشکده علوم کشاورزی دانشگاه گیلان، رشت، ایران

مراجع و منابع این مقاله:

لیست زیر مراجع و منابع استفاده شده در این مقاله را نمایش می دهد. این مراجع به صورت کاملا ماشینی و بر اساس هوش مصنوعی استخراج شده اند و لذا ممکن است دارای اشکالاتی باشند که به مرور زمان دقت استخراج این محتوا افزایش می یابد. مراجعی که مقالات مربوط به آنها در سیویلیکا نمایه شده و پیدا شده اند، به خود مقاله لینک شده اند :
  • Abrams, S.A., Griffin, I.J., Hawthorne, K.M., Liang, L., Gunn, S.K., ...
  • Anonymous, ۲۰۱۴. Chicory Details Of Quality Characteristics Biology Essay. http://www.ukessay ...
  • Baldini, M., Danuso, F., Turi, M. and Vannozzi, G.P., ۲۰۰۴. ...
  • Bernal, B.H., Calle, J., Duarte, E.Q., Pinzon, R. and VelaSquez, ...
  • Biedrzycka, E. and Bielecka, M., ۲۰۰۴. Prebiotic effectiveness of fructans ...
  • Bortnowska, G. and Makiewicz, A., ۲۰۰۶. Technological utility of guar ...
  • Brennan, C.S., Kuri, V. and Tudorica, C.M., ۲۰۰۴. Inulin enriched ...
  • Bubnik, Z., Korčáková, I., Kadlec, P., Štarhová, H., Pour, V. ...
  • Chubey, B.B. and Dorrel, D.G., ۱۹۷۸. Total reducing suger fructose ...
  • Darjani, P., Hosseini Nezhad, M., Shorideh, H., Abdollahian Noghabi, M., ...
  • De Bruyn, A., Alvarez, A.P., Sandra, P. and De Leenheer, ...
  • Dominguez, A.L., Rodrigues, L.R., Lima, N.M. and Teixeira, J.A., ۲۰۱۴. ...
  • Flamm, G., Glinsmann, W., Kritchevsky, D., Prosky, L. and Roberfroid, ...
  • Frank, A., ۲۰۰۲. Technological functionality of inulin and oligofructose. British ...
  • Golob, T., Micovic, E., Bertoncelj, J. and Jamnik, M., ۲۰۰۴. ...
  • Griffin, I.J., Hicks, P.M.D., Heaney, R.P. and Abrams, S.A., ۲۰۰۳. ...
  • Guarner, F., ۲۰۰۵. Inulin and oligofructose: impact on intestinal diseases ...
  • Gupta, A.K. and Kaur, N., ۱۹۹۷. Fructan storing plants-A potential ...
  • Hennelly, P.J., Dunne, P.G., Sullivan, M.O. and Riordan, E.D.O., ۲۰۰۶. ...
  • Kaur, N. and Gupta, A.K., ۲۰۰۲. Applications of inulin and ...
  • Kikuchi, H., Inoue, M., Saito, H., Sakurai, H., Aritsuka, T. ...
  • Kim, Y., Faqih, M.N. and Wang, S.S., ۲۰۰۱. Factors affecting ...
  • Kocsis, L., Liebhard, P. and Praznik, W., ۲۰۰۷. Effect of ...
  • Kocsis, L., Liebhard, P. and Praznik, W., ۲۰۰۸. Influence of ...
  • Kroger, M., Meister, K. and Kava, R., ۲۰۰۶. Low calorie ...
  • Liong, M.T. and Shah, N.P., ۲۰۰۵. Production of organic acids ...
  • Meyer, D., Vermulst, J., Tromp, R.H. and Hoog, E.H.A., ۲۰۱۱. ...
  • Milani, E., Poorazarang, H., Vatan Khah, Sh. and Vakilian, H., ...
  • Miller, G.L., ۱۹۹۵. Use of dinitrosalicylic acid reagent for determination ...
  • Mavumengwana, V.B., ۲۰۰۴. Isolation, Purification and Characterization of Inulin and ...
  • Mozaffarian, V., ۱۹۹۶. A Dictionary of Iranin Plant Names, Latin, ...
  • Paseephol, T. and Sherkat, F., ۲۰۰۹. Probiotic stability of yoghurts ...
  • Paseephol, T., ۲۰۰۸. Characterization of prebiotics compounds fromplant, sources and ...
  • Paseephol, T., Small, D. and Sherkat, F., ۲۰۰۷. Process optimization ...
  • Patel, J.R., Patel, J.B., Upadhyay, P.N. and Usadadia, V.P., ۲۰۰۰. ...
  • Pimsaen, W., Jogloy, S., Suriharn, B., Kesmala, T., Pensuk, V. ...
  • Puangbut, D., Jogloy, S., Vorasoot, N., Srijaranai, S., Kesmala, T., ...
  • Rao, V.A., ۲۰۰۱. The prebiotic properties of oligofructose at low ...
  • Rechinger, K.H., ۱۹۶۹. Flora Iranica Vol. ۶۶, AkademischeDruck- U. Verkagsanstalt ...
  • Roberfroid, M., ۲۰۰۲. Functional food concept and its application to ...
  • Roberfroid, M.B., ۲۰۰۵. Inulin-type fructans: functional food ingredients. CRC Press, ...
  • Safavi, R., Naseh, Y., Jafari, A., Tavakoli, Z. and Vahidarnia, ...
  • Shoorideh, H., Peyghambari, S.A., Omidi, M., Naghavi, M.R., Maroufi, A. ...
  • Smith, J.A. and Wilson, R.G., ۲۰۰۶. EC۰۶-۱۶۱ Chicory Production Guide ...
  • Tungland, B.C. and Meyer, D., ۲۰۰۲. Non-digestible oligo-and polysaccharides (dietary ...
  • Van Loo, J., Coussement, P., De Leenheer, L., Hoebregs, H. ...
  • Wada, T., Sugatani, J., Terada, E., Ohguchi, M. and Miwa, ...
  • Wallin, H., ۲۰۰۴. Steviol Glycosides, Chemical and Technical Assessment. FAO. ...
  • Zargari, A., ۱۹۸۹. Medicinal Plants (Vol. ۳). Tehran university Press, ...
  • نمایش کامل مراجع