بررسی نانو مواد(نانو ذرات طلا،نانو ذرات مس و اکسید مس،نانو ذرات تیتانیم دی اکسید) در صنعت بسته بندی برای حفظ محیط زیست و ماندگاری مواد غذایی
- سال انتشار: 1400
- محل انتشار: پنجمین کنگره بین المللی توسعه کشاورزی، منابع طبیعی، محیط زیست و گردشگری ایران
- کد COI اختصاصی: ICSDA05_723
- زبان مقاله: فارسی
- تعداد مشاهده: 446
نویسندگان
دانشجوی کارشناسی ارشد مهندسی شیمی، اصفهان، شهرضا، دانشگاه آزاد اسلامی واحد شهرضا.
چکیده
محصولات مبتنی بر پایه نفت تمدن درخشان و باشکوهی را برای توسعه جامعه بشری ایجاد کرده است با این حال،آنها آسیب جدی به محیط زیست و سلامت انسان نیز وارد کرده اند. بنابراین استفاده از محصولات سازگار با محیط زیست و غیر سمی به طور گستردهای در جامعه مدرن شناخته شده است. خواص بینظیر نانوساختارها و نانومواد نظیر کوچکی اندازه، بالا بودن نسبت سطح به حجم و دارا بودن اثرات کوانتومی آنها را به گزینه های مناسبی برای استفاده در زمینه های مختلف صنایع غذایی تبدیل کرده است. نانومواد آنتی میکروبیال مورد استفاده در بسته بندی فعال مواد غذایی را در برابر آسیب و باکتریهای فاسدکننده ایمن نگه میدارند از اینرو کمک میکنند ماده غذای ی ذخیره شده مدت طولانی طراوت و تازگی خود را حفظ کند و راحتی هر چه بیشتر مصرف کنندگان را فراهم میکند. علاوه بر این، ترکیب کردن نانوذرات آنتی میکروبیال فعال با فیلمهای بسته بندی، سبب می شود که بسته بندی های، سبک تر و بادوام تری داشته باشیم که نفوذ اکسیژن به آنها کم تر میباشد .کلیدواژه ها
نانو مواد،بسته بندی مواد غذایی،محیط زیستمقالات مرتبط جدید
- تحلیلی بر روند مدیریت اماکن ورزشی در ایران طی سه دهه اخیر
- دلیل جذب گردشگران عربستان به خدمات زیبایی شیراز
- Long -Term Effects of Nature -Based Therapeutic Interventions on Tumor Growth and Metastasis -Related Gene Expression: A Comprehensive Review of Animal Cancer Models
- ارائه مدل مفهومی برنامه ریزی گردشگری سلامت با رهیافت برنامه ریزی تعاملی
- پتانسیل های گنبدهای نمکی، غارهای نمکی و اتاق های نمک در توسعه توریسم درمانی و گردشگری سلامت
اطلاعات بیشتر در مورد COI
COI مخفف عبارت CIVILICA Object Identifier به معنی شناسه سیویلیکا برای اسناد است. COI کدی است که مطابق محل انتشار، به مقالات کنفرانسها و ژورنالهای داخل کشور به هنگام نمایه سازی بر روی پایگاه استنادی سیویلیکا اختصاص می یابد.
کد COI به مفهوم کد ملی اسناد نمایه شده در سیویلیکا است و کدی یکتا و ثابت است و به همین دلیل همواره قابلیت استناد و پیگیری دارد.