ارتباط ژن BoLA با تعداد سلول های سوماتیک و کیفیت شیر در گاو شیری

  • سال انتشار: 1400
  • محل انتشار: پنجمین کنگره بین المللی توسعه کشاورزی، منابع طبیعی، محیط زیست و گردشگری ایران
  • کد COI اختصاصی: ICSDA05_516
  • زبان مقاله: فارسی
  • تعداد مشاهده: 209
دانلود فایل این مقاله

نویسندگان

فرید مهدقره باغ

دانشجوی فارغ التحصیل دانشگاه تبریز، تبریز، ایران

یونس برزگر

دانشجوی تخصص بهداشت مواد غذایی دانشگاه ارومیه، ارومیه، ایران

چکیده

بهبود بهداشت شیر از نظر بین المللی برای صنایع لبنی و مصرف کنندگان اهمیت فزاینده ای دارد. به غیر از سود اقتصادی که می توان از کاهش هزینه های تولید (کاهش هزینه های دارو ، از دست دادن تولید و میزان جایگزینی آن) انتظار داشت، نگرانی های مطرح شده اخیر مربوط به افزایش ایمنی مواد غذایی ، کاهش استفاده از داروها (از جمله آنتی بیوتیک ها) و رفاه حیوانات است. در نشخوارکنندگان، تغییرات ژنیکی مقاومت در برابر بیماری اثبات شده است و بسیاری از کشورها به تازگی اهداف پرورش خود را با ذکر یا افزایش وزن برای صفات غیرمولد، با توجه ویژه به مقاومت به ورم پستان، به روز کرده اند. تکنیک های مولکولی ایجاد شده ، منجر به شناسایی مارکرهای ژنتیکی جدید برای خصوصیات ژن های مسئول صفات تولید و ایمنی میزبان شده است. ژنهای Major histocompatibility complex، که به آنتی ژن لنفوسیتهای گاوی (BoLA) نیز گفته می شود ، به دلیل ارتباط آنها با ایمنی میزبان مورد توجه قرار گرفته اند. بررسی نتایج نشان داد که ارتباطاتی بین ژن BoLA و تفاوت در میزان تولید و درصد چربی و پروتئین شیر ، سرعت رشد ، عملکرد باروری ، پاسخ ایمنی و مقاومت در برابر بیماری وجود داشت. پلی مورفیسم در بعضی از آلل های ژن BoLA با تغیرات در میزان تولید شیر، درصد چربی و پروتئین شیر، میزان وقوع ورم پستان و تعداد سلول های سومتیک شیر ارتباط داشت. نتایج بررسی ها نشان داد برای داشتن شیر با کیفیت و بهداشتی باید مارکرهای ژنیتیکی مهم از جمله پلی مورفیسم های در ژن BoLA نیز در نظر گرفته شود.

کلیدواژه ها

BoLA ، سلول های سوماتیک ، کیفیت شیر ، گاو شیری.

مقالات مرتبط جدید

اطلاعات بیشتر در مورد COI

COI مخفف عبارت CIVILICA Object Identifier به معنی شناسه سیویلیکا برای اسناد است. COI کدی است که مطابق محل انتشار، به مقالات کنفرانسها و ژورنالهای داخل کشور به هنگام نمایه سازی بر روی پایگاه استنادی سیویلیکا اختصاص می یابد.

کد COI به مفهوم کد ملی اسناد نمایه شده در سیویلیکا است و کدی یکتا و ثابت است و به همین دلیل همواره قابلیت استناد و پیگیری دارد.