مروری بر تاثیرکورکومین (Curcumin) در پرورش ماهیان

  • سال انتشار: 1400
  • محل انتشار: پنجمین کنگره بین المللی توسعه کشاورزی، منابع طبیعی، محیط زیست و گردشگری ایران
  • کد COI اختصاصی: ICSDA05_431
  • زبان مقاله: فارسی
  • تعداد مشاهده: 685
دانلود فایل این مقاله

نویسندگان

لفته محسنی نژاد

دانشجوی دکتری رشته تکثیر و پرورش آبزیان، گروه شیلات، دانشکده منابع طبیعی دریا، دانشگاه علوم و فنون دریایی خرمشهر،ایران.

نسیم زنگویی

گروه شیلات، دانشکده منابع طبیعی دریا، دانشگاه علوم و فنون دریایی خرمشهر، خرمشهر، ایران

حسین هوشمند

پژوهشکده آبزی پروری جنوب کشور، موسسه تحقیقات علوم شیلاتی کشور، سازمان تحقیقات، آموزش و ترویج کشاورزی،اهواز، ایران

سیدمحمد موسوی

گروه شیلات، دانشکده منابع طبیعی دریا، دانشگاه علوم و فنون دریایی خرمشهر، خرمشهر، ایران

مینا آهنگرزاده

پژوهشکده آبزی پروری جنوب کشور، موسسه تحقیقات علوم شیلاتی کشور، سازمان تحقیقات، آموزش و ترویج کشاورزی،اهواز، ایران

چکیده

مقدمه و هدف :نقش مهم سیستم ایمنی در حفظ سلامت آبزیان و تضمین بقاء و رشد مناسب آنها در طول دوره پرورش، سبب شده تا محققین به استفاده ازانواع ترکیبات شیمیایی و طبیعی محرک و تقویت کننده سیستم ایمنی تمایل نشان دهند. کورکومین (Curcumin) ماده موثره ریزوم گیاه زردچوبه ( Curcuma longa ) جزء محرک های گیاهی موثر در ایمنی ماهی های پرورشی جهت افزایش فعالیت مکانیسم های دفاع غیر اختصاصی و ایجاد مقاومت در مقابل پاتوژن ها رایج شده است و بعنوان یک جایگزین مناسب برای آنتی بیوتیک ها معرفی شده اند .هدف از این مقاله ، مرور خواص ایمنی زایی کورکومین در ماهیان پرورشی می باشد .روش کار : در این مطالعه توصیفی داده ها ی در دسترس داده پایگاه های فارسی و لاتین از نظر کورکومین ماده موثره ریزوم گیاه زردچوبه موثر بر ایمنی و رشد ماهیان پرورشی مورد بررسی قرار گرفت . تا جنبه های درمانی کورکومین در ماهیان پرورشی مورد مطالعه قرار گیرد.یافته ها :یافته ها نشان داد که کورکومین زردچوبه به دلیل خواص ایمنی باعث افزایش کارآیی رشد و افزایش معنی دار در مقاومت ماهیان پرورشی در مواجه ه با بیماریهای باکتریایی از جمله باکتری بیماری زا آئروموناس هیدروفیلا و بیماری ویبریوزیس ، موجب افزایش پارامترهای ایمنی سرم خون و بهبود زخم پوست ماهیان پرورشی می شود .نتیجه گیری :مصرف کورکومین زردچوبه علاوه بر بهبود سریع زخم های پوستی ماهیان پرورشی دارای خواص ایمنی زایی مفیدی از جمله خاصیت ضدمیکروبی، افزایش کارایی رشد میباشد.

کلیدواژه ها

گیاه زردچوبه، کورکومین ،محرک ایمنی ، باکتری های بیماری زا.

مقالات مرتبط جدید

اطلاعات بیشتر در مورد COI

COI مخفف عبارت CIVILICA Object Identifier به معنی شناسه سیویلیکا برای اسناد است. COI کدی است که مطابق محل انتشار، به مقالات کنفرانسها و ژورنالهای داخل کشور به هنگام نمایه سازی بر روی پایگاه استنادی سیویلیکا اختصاص می یابد.

کد COI به مفهوم کد ملی اسناد نمایه شده در سیویلیکا است و کدی یکتا و ثابت است و به همین دلیل همواره قابلیت استناد و پیگیری دارد.