اثر منابع مختلف و اندازه ذرات الیاف بر عملکرد، ریخت شناسی و جمعیت میکروبی روده و آنزیم های گوارشی در جوجه های گوشتی
- سال انتشار: 1397
- محل انتشار: فصلنامه پژوهشهای تولیدات دامی، دوره: 9، شماره: 21
- کد COI اختصاصی: JR_RAP-9-21_004
- زبان مقاله: فارسی
- تعداد مشاهده: 347
نویسندگان
PhD Student, Department of Animal Science, Sari Agricultural Sciences and Natural Resources University
Associate Professor, Sari Agricultural Sciences and Natural Resources University
Professor, Sari Agricultural Sciences and Natural Resources University
چکیده
به منظور بررسی اثرات چهار منبع الیاف (پوسته سویا، پوسته جو، پوسته برنج و پوسته ذرت) با دو اندازه ذرات (با میانگین هندسی ۱و ۲ میلی متر) بر عملکرد، قابلیت هضم، ریخت شناسی و جمعیت میکروبی روده در جوجه های گوشتی،۵۴۰ قطعه جوجه خروس گوشتی سویه تجاری راس ۳۰۸، از سن ۱ تا ۴۲ روزگی، در قالب طرح کاملا تصادفی با روش فاکتوریل ۲×۴ همراه با یک جیره فاقد منبع الیافی (شاهد)، با چهار تکرار و ۱۵ قطعه جوجه در هر تکرار استفاده شدند. افزایش وزن در دوره های آغازین، پایانی و کل دوره، مصرف خوراک در دوره های پایانی و کل دوره و ضریب تبدیل غذایی در دوره های رشد، پایانی و کل دوره پرورش تحت تاثیر منبع الیاف قرار گرفتند. در پایان دوره پرورش تیمار حاوی پوسته جو درشت دارای افزایش وزن بیشتر، مصرف خوراک پایین تر و ضریب تبدیل غذایی کمتری بود (۰۵/۰> p). نامطلوب ترین ضریب تبدیل غذایی در تیمار حاوی پوسته برنج مشاهده شد. قابلیت هضم پروتئین (۰۴۹۳/۰> p) و چربی خام (۰۰۰۴/۰> p)، در تیمار تغذیه شده با پوسته ذرت به طور معنی دار بیشتر از سایر تیمارها بود. در بخش های دئودنوم، ژوژنوم و ایلئوم بیشترین ارتفاع پرز در تیمار تغذیه شده با پوسته جو و کمترین آن در گروه شاهد مشاهده شد (۰۵/۰> p). عمق کریپت ها در بخش ژوژنوم و قطر کریپت ها در هر سه بخش روده تحت تاثیر منبع الیاف قرار گرفت. در سکوم تعداد لاکتوباسیل ها در تیمارهای حاوی پوسته جو و ذرت بیشتر از تیمارهای تغذیه شده با پوسته سویا و برنج بود (۰۵/۰> p)، تعداد باکتری های اشریشیاکلی و کلی فرم در تیمارهای حاوی الیاف دارای اندازه درشت کمتر بود (۰۰۷/۰> p). افزودن یک منبع الیافی مانند پوسته جو به جیره کم الیاف جوجه های گوشتی اثرات سودمندی را در ارتباط با عملکرد تولید به همراه داشت.کلیدواژه ها
Fiber, Particle size, Broilers, Weight gain, Feed conversion ratio, الیاف, اندازه ذرات, جوجه گوشتی, افزایش وزن, ضریب تبدیل غذاییاطلاعات بیشتر در مورد COI
COI مخفف عبارت CIVILICA Object Identifier به معنی شناسه سیویلیکا برای اسناد است. COI کدی است که مطابق محل انتشار، به مقالات کنفرانسها و ژورنالهای داخل کشور به هنگام نمایه سازی بر روی پایگاه استنادی سیویلیکا اختصاص می یابد.
کد COI به مفهوم کد ملی اسناد نمایه شده در سیویلیکا است و کدی یکتا و ثابت است و به همین دلیل همواره قابلیت استناد و پیگیری دارد.