اثرات افزودنی های خوراکی بر شاخص های بیوشیمیایی و ایمونولوژیک خون و عملکرد بلدرچین های ژاپنی (Coturnix coturnix Japonica)

  • سال انتشار: 1397
  • محل انتشار: فصلنامه پژوهشهای تولیدات دامی، دوره: 9، شماره: 22
  • کد COI اختصاصی: JR_RAP-9-22_006
  • زبان مقاله: فارسی
  • تعداد مشاهده: 293
دانلود فایل این مقاله

نویسندگان

توحید وحدت پور

Islamic Azad University

چکیده

         این پژوهش به منظور مقایسه اثرات مصرف انواع افزودنی ­های خوراکی شامل پروبیوتیک­ ها، پره­بیوتیک ­ها و سین­بیوتیک ­ها در بلدرچین ­های ژاپنی انجام شد. تعداد ۳۸۴ قطعه جوجه بلدرچین ژاپنی یک روزه به­ طور تصادفی در هشت تیمار  با چهار تکرار و ۱۲ پرنده در هر تکرار (قفس) قرار گرفتند. جیره­ های آزمایشی (تیمارها) شامل: جیره پایه بدون افزودنی (شاهد)، پروتکسین ۲/۰ گرم بر کیلوگرم (پروبیوتیک)، مخمر دو گرم بر کیلوگرم (پروبیوتیک)، فرمکتو ۶/۱ گرم بر کیلوگرم (پره­بیوتیک)، تپاکس یک گرم بر کیلوگرم (پره­بیوتیک)، بایومین ایمبو یک گرم بر کیلوگرم (سین بیوتیک)، پروتکسین ۱/۰+فرمکتو ۸/۰ گرم بر کیلوگرم (سین­بیوتیک)، مخمر یک گرم+تپاکس ۵/۰ گرم  بر کیلوگرم (سین بیوتیک) بودند که به جیره پایه افزوده شدند. بلدرچین­ های تغذیه ­شده با جیره دارای افزودنی­ ها، مقدار مصرف خوراک و وزن بدن بیشتری داشتند (۰۵/۰p< ). بهترین ضریب تبدیل غذایی به ترتیب در بلدرچین ­های تغذیه­ شده با جیره دارای افزودنی ­های تپاکس، مخمر، بایومین­ایمبو و فرمکتو مشاهده شد (۰۵/۰p< ). مصرف افزودنی­ ها، سطح گلوکز، آلبومین، گلوبولین و ایمونوگلوبولین ­های A و G خون را تحت تاثیر قرار داد (۰۵/۰p< ). در ماده­ ها که در اوایل دوران تخم گذاری بودند میزان تری­گلیسریدهای خون با مصرف جیره دارای سین­بیوتیک ­ها افزایش (۰۱/۰p< ) و سطح LDL خون با مصرف جیره دارای افزودنی ها به استثنای تپاکس و مخمر+تپاکس افزایش (۰۱/۰p< ) یافت. در بلدرچین ­های نر تغذیه­ شده با جیره دارای افزودنی ­ها، غلظت ایمونوگلوبولین M، افزایش و سطح HDL خون کاهش (۰۵/۰p< ) یافت. استفاده از سین­بیوتیک­ ها و پره­بیوتیک ­ها باعث بهبود عملکرد رشد، افزایش ایمونوگلوبولین ­های خون و افزایش نسبت آلبومین به گلوبولین (A/G) به عنوان شاخص فشار اسمزی خون شد. می ­توان بدون استفاده از واکسیناسیون و آنتی­بیوتیک­ ها، با مصرف افزودنی­ های خوراکی به ­خصوص سین­بیوتیک ­ها، ضمن حفظ و ارتقاء سلامت بلدرچین­ ها، در جهت تولید گوشت و تخم ارگانیک به نحو مطلوبی اقدام کرد.  

کلیدواژه ها

Probiotic, Prebiotic, Synbiotic, Blood, Poultry, پروبیوتیک, پره­بیوتیک, سین­بیوتیک, خون­, طیور

اطلاعات بیشتر در مورد COI

COI مخفف عبارت CIVILICA Object Identifier به معنی شناسه سیویلیکا برای اسناد است. COI کدی است که مطابق محل انتشار، به مقالات کنفرانسها و ژورنالهای داخل کشور به هنگام نمایه سازی بر روی پایگاه استنادی سیویلیکا اختصاص می یابد.

کد COI به مفهوم کد ملی اسناد نمایه شده در سیویلیکا است و کدی یکتا و ثابت است و به همین دلیل همواره قابلیت استناد و پیگیری دارد.