بررسی ارزش تغذیه ای پوست موز و اثر سطوح مختلف آن بر هضم پذیری و فراسنجه های تخمیر برون تنی

سال انتشار: 1398
نوع سند: مقاله ژورنالی
زبان: فارسی
مشاهده: 248

فایل این مقاله در 9 صفحه با فرمت PDF قابل دریافت می باشد

استخراج به نرم افزارهای پژوهشی:

لینک ثابت به این مقاله:

شناسه ملی سند علمی:

JR_RAP-10-25_007

تاریخ نمایه سازی: 4 مهر 1400

چکیده مقاله:

   هدف از انجام پژوهش حاضر ابتدا تعیین ترکیب شیمیایی و فراسنجه های تخمیر برون تنی پوست موز در مقایسه با کاه گندم و یونجه بود. سپس، اثرات جایگزینی بخش علوفه ای جیره غذایی با سطوح صفر، ۵۰، ۱۰۰، ۱۵۰ و ۲۰۰ گرم پوست موز در کیلوگرم ماده خشک بر فراسنجه های تخمیر برون تنی بررسی شد. نتایج نشان داد که محتوای پروتئین خام پوست موز از کاه گندم بیشتر بوده، اما نسبت به یونجه کمتر بود (۰۵/۰>p). هرچند، پوست موز حاوی مقدار کمتری از الیاف نامحلول در شوینده خنثی و اسیدی و لیگنین نسبت به کاه گندم و یونجه بود (۰۵/۰>p). محتوای چربی خام و کربوهیدرات­ های غیر الیافی پوست موز بیشتر از سایر خوراک­ های آزمایشی بود (۰۵/۰>p). پتانسیل تولید گاز (ضریب a + b) و گوارش پذیری ماده آلی پوست موز در مقایسه با یونجه کمتر بوده، اما بیشتر از کاه گندم بود. از نظر کل حجم گاز تولیدی و گوارش پذیری ماده خشک بین یونجه و پوست موز اختلاف معنی داری وجود نداشت. سنتز پروتئین میکروبی با انکوباسیون پوست موز به ­طور قابل توجهی ببیشتر از کاه گندم و یونجه بود (۰۵/۰>p). گوارش پذیری شکمبه ای-شیردانی ماده خشک و  الیاف نامحلول در شوینده­ ی خنثی در پوست موز کمتر از یونجه بود (۰۵/۰>p)، اما هضم الیاف نامحلول در شوینده­ی خنثی آنها مشابه بود. با افزایش سطح پوست موز در جیره غلظت نیتروژن آمونیاکی به­ طور خطی کاهش یافت (۰۵/۰>p)، ولی سنتز پروتئین میکروبی و ضریب تفکیک به طور خطی روند افزایشی نشان داد (۰۵/۰>p). سایر فراسنجه های تولید گاز و تخمیر و هضم پذیری شکمبه ای ماده خشک و ماده آلی تحت تاثیر سطح پوست موز در جیره غذایی قرار نگرفت. در کل، نتایج پژوهش حاضر نشان داد که پوست موز ارزش تغذیه ای مطلوب­تری در مقایسه با کاه گندم داشته و با یونجه قابل مقایسه است. همچنین، استفاده از آن تا سطح ۲۰ درصد ماده خشک جیره غذایی تاثیر منفی بر فراسنجه های تخمیر برون تنی نداشت.

نویسندگان

ایوب عزیزی

Department of Animal Sciences, Lorestan University

علی کیانی

Department of Animal Sciences, Lorestan University

زهرا امینی فرد

Department of Animal Sciences, Lorestan University

مراجع و منابع این مقاله:

لیست زیر مراجع و منابع استفاده شده در این مقاله را نمایش می دهد. این مراجع به صورت کاملا ماشینی و بر اساس هوش مصنوعی استخراج شده اند و لذا ممکن است دارای اشکالاتی باشند که به مرور زمان دقت استخراج این محتوا افزایش می یابد. مراجعی که مقالات مربوط به آنها در سیویلیکا نمایه شده و پیدا شده اند، به خود مقاله لینک شده اند :
  • Adlin, N.M.D.Y. ۲۰۰۸. Correlation between total phenolics and mineral content ...
  • Agricultural Statistics. ۲۰۱۶. Ministry of Agriculture Jahad, ۴۰۱ pp (In ...
  • Alfredo, E. and S. Santacruz. ۲۰۱۷. Phenolic compounds from the ...
  • Anhwange, B.A., T.J. Ugye and T.D. Nyiaatagher. ۲۰۰۹. Chemical composition ...
  • Anjum, S., S. Sundaram and G. Rai. ۲۰۱۴. Nutraceutical application ...
  • AOAC. ۱۹۹۰. Official methods of analysis of the Association of ...
  • Aregheore, E.M. ۱۹۹۸. A note on the nutritive value of ...
  • Astuti, T. ۲۰۱۵. Digestibility of ration based on banana peel ...
  • Bakshi, M.P.S. and M. Wadhwa. ۲۰۱۳. Evaluation of cannery and ...
  • Bermingham, E.N., K.D. Hutchinson, D.K. Revell, I.M. Brooks and W.C. ...
  • Blümmel, M., H. Steingss and K. Becker. ۱۹۹۷. The relationship ...
  • Broderick, G. and J.H. Kang. ۱۹۸۰. Automated simultaneous determination of ...
  • Chamberlain, D.G. and P.C. Thomas. ۱۹۸۳. The effect of supplemental ...
  • Chung, K.T., Z. Lu and M.W. Chou. ۱۹۹۸. Mechanism of ...
  • Emaga, T.H., R.H. Andrianaivo, B.W.J.T. Tchango and M. Paquot. ۲۰۰۷. ...
  • FAO. ۲۰۱۳. Utilization of fruit and vegetable wastes as livestock ...
  • Getachew, G., H.P.S. Makkar and K. Becker. ۲۰۰۲. Tropical browses: ...
  • González, S., M.L. Pabon and J. Carulla. ۲۰۰۵. Effects of ...
  • Hang, T., B. Vua, J.S. Christopher and V.V. Quan. ۲۰۱۸. ...
  • Hernan Botero, J., J. Enrique Toro and B. Rios. ۲۰۰۰. ...
  • Latika, B. and P. Shirish. ۲۰۱۰. Banana peel waste as ...
  • Makkar, H. ۲۰۰۳. Effects and fate of tannins in ruminant ...
  • Marten, G.C. and R.F. Barnes. ۱۹۸۰. Prediction of energy digestibility ...
  • McDonald, P., R.A. Edwards, J.F.D. Greenhalgh, C.A. Morgan, L.A. Sinclair ...
  • Mekasha, Y., A. Tegegne, A. Yamic and N.N. Umunna. ۲۰۰۲. ...
  • Menke, K.H. and H. Steingass. ۱۹۸۸. Estimation of the energetic ...
  • Min, B.R., G.T. Attwood, K. Reilly, W. Sun, J.S. Peters, ...
  • Mohapatra, D., S. Mishra and N. Sutar. ۲۰۱۰. Banana and ...
  • Negesse, T., H.P.S. Makkar and K. Becker. ۲۰۰۹. Nutritive value ...
  • NRC. ۲۰۰۷. National Research Council, Nutrient requirements of small ruminants: ...
  • Orskov, E.R. and P. McDonald. ۱۹۷۹. The estimation of protein ...
  • Patra, A.K. ۲۰۱۲. Dietary Phytochemicals and Microbes. Springer Science and ...
  • Pimentel, P.R.S., V.R.R. Júnior, M.T.P. Melo, J.C.P. Ramos, L.G. Cardoso ...
  • Pranav, D., S.A.M. Pathak and D.K. Bhaskar. ۲۰۱۷. Fruit peel ...
  • SAS. ۲۰۰۵. User’s Guide: Statistics, Version ۹.۰ Edition. SAS Inst. ...
  • Sharifi, A., M. Chaji and V. Seyyed Alireza. ۲۰۱۸. Effect ...
  • Singh, B., L.C. Chaudhary, N. Agarwal and D.N. Kamra. ۲۰۱۱. ...
  • Smith, A.H., E.G. Zoetendal and R.I. Mackie. ۲۰۰۵. Bacterial mechanisms ...
  • Soltani Naseri, K., F. Ghanbari, J. Bayat Koohsar and F. ...
  • Tartrakoon, T., N. Chalearmsan, T. Vearasilp and U. Meulen. ۱۹۹۹. ...
  • Teymournezhad, N., M. Zahedifar, A. Nikkha and H. Fazaeli. ۲۰۰۶. ...
  • Theodorou, M.K., B.A. Williams, M.S. Dhanoa, A.B. McAllan and J. ...
  • Tilley, J.M.A. and R.T. Terry. ۱۹۶۳. A two stage technique ...
  • Tsamo, C.V., M.F. Herent, K. Tomekpe, T. Emaga, J. Quetin-Leclercq, ...
  • Vercoe, P.E., H.P.S. Makkar and A.C. Schlink. ۲۰۱۰. In vitro ...
  • Waghmare, J.S. and A.H. Kurhade. ۲۰۱۴. GC-MS analysis of bioactive ...
  • Adlin, N.M.D.Y. ۲۰۰۸. Correlation between total phenolics and mineral content ...
  • Agricultural Statistics. ۲۰۱۶. Ministry of Agriculture Jahad, ۴۰۱ pp (In ...
  • Alfredo, E. and S. Santacruz. ۲۰۱۷. Phenolic compounds from the ...
  • Anhwange, B.A., T.J. Ugye and T.D. Nyiaatagher. ۲۰۰۹. Chemical composition ...
  • Anjum, S., S. Sundaram and G. Rai. ۲۰۱۴. Nutraceutical application ...
  • AOAC. ۱۹۹۰. Official methods of analysis of the Association of ...
  • Aregheore, E.M. ۱۹۹۸. A note on the nutritive value of ...
  • Astuti, T. ۲۰۱۵. Digestibility of ration based on banana peel ...
  • Bakshi, M.P.S. and M. Wadhwa. ۲۰۱۳. Evaluation of cannery and ...
  • Bermingham, E.N., K.D. Hutchinson, D.K. Revell, I.M. Brooks and W.C. ...
  • Blümmel, M., H. Steingss and K. Becker. ۱۹۹۷. The relationship ...
  • Broderick, G. and J.H. Kang. ۱۹۸۰. Automated simultaneous determination of ...
  • Chamberlain, D.G. and P.C. Thomas. ۱۹۸۳. The effect of supplemental ...
  • Chung, K.T., Z. Lu and M.W. Chou. ۱۹۹۸. Mechanism of ...
  • Emaga, T.H., R.H. Andrianaivo, B.W.J.T. Tchango and M. Paquot. ۲۰۰۷. ...
  • FAO. ۲۰۱۳. Utilization of fruit and vegetable wastes as livestock ...
  • Getachew, G., H.P.S. Makkar and K. Becker. ۲۰۰۲. Tropical browses: ...
  • González, S., M.L. Pabon and J. Carulla. ۲۰۰۵. Effects of ...
  • Hang, T., B. Vua, J.S. Christopher and V.V. Quan. ۲۰۱۸. ...
  • Hernan Botero, J., J. Enrique Toro and B. Rios. ۲۰۰۰. ...
  • Latika, B. and P. Shirish. ۲۰۱۰. Banana peel waste as ...
  • Makkar, H. ۲۰۰۳. Effects and fate of tannins in ruminant ...
  • Marten, G.C. and R.F. Barnes. ۱۹۸۰. Prediction of energy digestibility ...
  • McDonald, P., R.A. Edwards, J.F.D. Greenhalgh, C.A. Morgan, L.A. Sinclair ...
  • Mekasha, Y., A. Tegegne, A. Yamic and N.N. Umunna. ۲۰۰۲. ...
  • Menke, K.H. and H. Steingass. ۱۹۸۸. Estimation of the energetic ...
  • Min, B.R., G.T. Attwood, K. Reilly, W. Sun, J.S. Peters, ...
  • Mohapatra, D., S. Mishra and N. Sutar. ۲۰۱۰. Banana and ...
  • Negesse, T., H.P.S. Makkar and K. Becker. ۲۰۰۹. Nutritive value ...
  • NRC. ۲۰۰۷. National Research Council, Nutrient requirements of small ruminants: ...
  • Orskov, E.R. and P. McDonald. ۱۹۷۹. The estimation of protein ...
  • Patra, A.K. ۲۰۱۲. Dietary Phytochemicals and Microbes. Springer Science and ...
  • Pimentel, P.R.S., V.R.R. Júnior, M.T.P. Melo, J.C.P. Ramos, L.G. Cardoso ...
  • Pranav, D., S.A.M. Pathak and D.K. Bhaskar. ۲۰۱۷. Fruit peel ...
  • SAS. ۲۰۰۵. User's Guide: Statistics, Version ۹.۰ Edition. SAS Inst. ...
  • Sharifi, A., M. Chaji and V. Seyyed Alireza. ۲۰۱۸. Effect ...
  • Singh, B., L.C. Chaudhary, N. Agarwal and D.N. Kamra. ۲۰۱۱. ...
  • Smith, A.H., E.G. Zoetendal and R.I. Mackie. ۲۰۰۵. Bacterial mechanisms ...
  • Soltani Naseri, K., F. Ghanbari, J. Bayat Koohsar and F. ...
  • Tartrakoon, T., N. Chalearmsan, T. Vearasilp and U. Meulen. ۱۹۹۹. ...
  • Teymournezhad, N., M. Zahedifar, A. Nikkha and H. Fazaeli. ۲۰۰۶. ...
  • Theodorou, M.K., B.A. Williams, M.S. Dhanoa, A.B. McAllan and J. ...
  • Tilley, J.M.A. and R.T. Terry. ۱۹۶۳. A two stage technique ...
  • Tsamo, C.V., M.F. Herent, K. Tomekpe, T. Emaga, J. Quetin-Leclercq, ...
  • Vercoe, P.E., H.P.S. Makkar and A.C. Schlink. ۲۰۱۰. In vitro ...
  • Waghmare, J.S. and A.H. Kurhade. ۲۰۱۴. GC-MS analysis of bioactive ...
  • نمایش کامل مراجع