کنترل بیماریهای پس از برداشت میوه فلفل دلمه ای با استفاده از نانواکسیدروی سنتز شده از طریق نانو سبز

  • سال انتشار: 1400
  • محل انتشار: دومین همایش بین المللی علوم و فناوری نانو دانشگاه تهران
  • کد COI اختصاصی: ICNNA02_211
  • زبان مقاله: فارسی
  • تعداد مشاهده: 336
دانلود فایل این مقاله

نویسندگان

نعمیه اسفندیار

دانشجوی سابق کارشناسی ارشد گروه باغبانی، دانشکده کشاورزی، دانشگاه شاهد، تهران

اورنگ خادمی

دانشیار گروه باغبانی، دانشکده کشاورزی، دانشگاه شاهد، تهران

کامبیز لاریجانی

استادیار گروه شیمی، دانشکده علوم پایه، دانشگاه آزاد اسلامی، واحد علوم و تحقیقات، تهران

چکیده

میوه فلفل دلمه ای دارای ارزش غذایی شایان توجهی بوده و امروزه تولید و مصرف آن در سطح کشور افزایش یافته است. با وجود این، این میوه بسیار حساس به بیمارهای پس از برداشت بوده و بخش عمدهای از آن در طول انبارداری و بازاررسانی به علت عدم توانایی کنترل بیماریهای قارچی و باکتریایی تلف می شود. امروزه استفاده از تیمارهای ایمن در کنترل بیماری های محصولات کشاورزی مورد توجه پژوهشگران می باشد. از جمله تیمارهای موثر در کنترل بیماری های محصولات کشاورزی، نانوذرات اکسیدروی می باشد. منتهی تولید نانوذرات فلزی معمولا به طرق فیزیکی و شیمیایی انجام می شود که از نظر ایمنی مورد تردید توسط مصرف کننده می باشد. ولی در سال های اخیر روش ایمن نانو سبز در تولید نانوذرات فلزی توسعه یافته است. نانو سبز یک روش دوستدار محیط زیست بوده که در آن از ترکیبات و بقایای گیاهی برای تولید نانوذرات استفاده می شود. در این آزمایش ابتدا نانواکسیدروی با استفاده از عصاره پوست هویج تولید شده و سپس اثر این نانوذرات در کنترل عوامل بیماریزای فلفل دلمه ای شامل قارچ فوزاریوم و باکتریای پکتوباکتریوم در محیط درون شیشه ای بررسی شد. نتایج نشان داد که نانو ذرات در غلظت های کم ۰/۱ و ۰/۲ درصد به طور موثری رشد بیماری های پس از برداشت فلفل دلمه ای را در شرایط درون شیشه ای کنترل نموده و می تواند به عنوان تیماری موثر و ایمن در افزایش ماندگاری پس از برداشت میوه فلفل دلمه ای مورد استفاده قرار گیرد.

کلیدواژه ها

بیماریهای پس از برداشت، شرایط درون شیشه ای، فلفل دلمه ای، نانوذرات اکسیدروی

مقالات مرتبط جدید

اطلاعات بیشتر در مورد COI

COI مخفف عبارت CIVILICA Object Identifier به معنی شناسه سیویلیکا برای اسناد است. COI کدی است که مطابق محل انتشار، به مقالات کنفرانسها و ژورنالهای داخل کشور به هنگام نمایه سازی بر روی پایگاه استنادی سیویلیکا اختصاص می یابد.

کد COI به مفهوم کد ملی اسناد نمایه شده در سیویلیکا است و کدی یکتا و ثابت است و به همین دلیل همواره قابلیت استناد و پیگیری دارد.