موضوع حلال در مواد داروئی، آرایشی و بهداشتی

سال انتشار: 1400
نوع سند: مقاله کنفرانسی
زبان: فارسی
مشاهده: 199

متن کامل این مقاله منتشر نشده است و فقط به صورت چکیده یا چکیده مبسوط در پایگاه موجود می باشد.
توضیح: معمولا کلیه مقالاتی که کمتر از ۵ صفحه باشند در پایگاه سیویلیکا اصل مقاله (فول تکست) محسوب نمی شوند و فقط کاربران عضو بدون کسر اعتبار می توانند فایل آنها را دریافت نمایند.

استخراج به نرم افزارهای پژوهشی:

لینک ثابت به این مقاله:

شناسه ملی سند علمی:

HALALFOOD02_023

تاریخ نمایه سازی: 30 شهریور 1400

چکیده مقاله:

امروزه بازرگانی فرآورده های حلال به ویژه غذای حلال به عنوان یکی از برنامه های سودمند اقتصادی مورد توجه بیشتر کشورهای مسلمان و حتی غیر مسلمان قرار گرفته است .در چنین شرایطی که کشورهای مسلمان به عنوان بازار هدف این نوع بازرگانی، مورد نظر غیر مسلمانان نیز قرار گرفته اند، قدرت اقتصادی فرآورده های حلال با ایجاد فرصت های شغلی برای مسلمانان، می تواند بازارهای نوینی را ایجاد کند و نوآوری هایی را برای جایگزینی فرآورده های حلال به جای همانند غیر حلال آن ایجاد نماید. از این رو توجه به استانداردهای حلال یکی از مراحل حائز اهمیت در توسعه کمی و کیفی بازار محصولات در کشورهای مسلمان و همچنین مسلمانان ساکن سایر کشورها میباشد. هم اکنون برخی از کشور های اروپایی، آسیایی برای بازرگانی فرآورده های حلال برنامه ریزی می نمایند و شرکت هایی در فرانسه و انگلستان فرآورده های حلال را به مشتریان خود از مسلمانان و غیر فراهم آوردهاند. در این بین محصولات داروئی، آرایشی و بهداشتی از جایگاه و اهمیت ویژهای از نقطه نظر رعایت موازین حلال برخوردار است.

نویسندگان

نرگس مورکی

گروه شیلات، دانشکده علوم و فنون دریائی، واحد تهران شمال، دانشگاه آزاد اسلامی

مسعود هنرور

گروه علوم و مهندسی صنایع غذائی، دانشکده کشاورزی و صنایع غذایی، واحد علوم و تحقیقات تهران، دانشگاه آزاد اسلامی