مخاطرات ناشی از فلزات سنگین در استخرهای پرورش ماهیان گرمابی ناشی از مصرف کودهای شیمیایی فسفات
- سال انتشار: 1400
- محل انتشار: هفتمین کنفرانس بین المللی علوم صنایع غذایی، کشاورزی ارگانیک و امنیت غذایی
- کد COI اختصاصی: FSACONF07_064
- زبان مقاله: فارسی
- تعداد مشاهده: 429
نویسندگان
دانشجوی کارشناسی ارشد، دانشگاه تربیت مدرس، دانشکده منابع طبیعی و علوم دریایی
استادیار دانشگاه تربیت مدرس، دانشکده منابع طبیعی و علوم دریایی
دانشیار موسسه خاک و آب کرج
چکیده
غنی سازی استخرهای پرورش ماهیان گرمابی با کودهای فسفات به منظور افزایش تولیدات اولیه، موجب آلودگی این اکوسیستم ها به فلزات سنگین می شود. این کودها حاوی مقادیر قابل توجهی فلزات سنگین می باشند و به تنوع و تراکم پلانکتونی آسیب می رسانند. همچنین این عناصر در بافت این ارگانیسم ها تجمع یافته و در طول زنجیره غذایی به افق های غذایی بالاتر منتقل می شوند. ماهی ها به عنوان آخرین حلقه زنجیره غذایی در پیکره های آبی، در مقابل این عناصر آسیب پذیر هستند. وجود غلظت های مختلف فلزات سنگین در آب، رسوب و غذا، ماهی ها را مستعد بیماری های متعددمی کند و در موارد حاد، موجب مرگ آنها می شود. به منظور مطالعه آلایندگی فلزات سنگین در استخرهای پرورش ماهیان گرمابی ، نقش کودهای فسفات در ایجاد این آلودگی و روش های کاهش وحذف این آلاینده ها، پایگاه های علمی مختلف مورد بررسی قرار گرفت. بررسی نتایج مقالات مختلف نشان داد که کودهای فسفات قابلیت بالایی در آلوده نمودن استخرهای پرورش ماهیان گرمابی بهفلزات سنگین داشته و علاوه بر پلانکتون ها، موجب بروز طیف گسترده ای از بیماری ها در ماهی ها و انسان می شوند. کاهش مصرف کودهای فسفات از طریق افزایش اثربخشی آن توسط کودهای زیستی،یکی از راهکارهای پیشنهادی محققان جهت کاهش آلودگی فلزات سنگین، دستیابی به اهداف آبزی پروری پایدار و افزایش میزان تولید در استخرهای پرورش ماهیان گرمابی می باشد.کلیدواژه ها
استخرهای پرورش، پلانکتون، فلزات سنگین، کودهای شیمیایی ، ماهیان گرمابیمقالات مرتبط جدید
- رویکرد اخیر صیادان در تنوع بخشی بهابزار صید گرگور به منظور استحصال آبزیان خلیج فارس (بندر بوشهر)
- نقش منابع طبیعی و محیط زیست در امنیت غذایی
- تهیه فرآورده های پروتئینی از آبزیان
- بررسی پیشرفت های اخیر در پژوهشهای بیوتکنولوژی مواد غذایی
- تغییرات شیمیایی رخ داده در طی فرآیند سرخ کردن در روغن زیاد بر اساس برخی محصولات واکنش
اطلاعات بیشتر در مورد COI
COI مخفف عبارت CIVILICA Object Identifier به معنی شناسه سیویلیکا برای اسناد است. COI کدی است که مطابق محل انتشار، به مقالات کنفرانسها و ژورنالهای داخل کشور به هنگام نمایه سازی بر روی پایگاه استنادی سیویلیکا اختصاص می یابد.
کد COI به مفهوم کد ملی اسناد نمایه شده در سیویلیکا است و کدی یکتا و ثابت است و به همین دلیل همواره قابلیت استناد و پیگیری دارد.