بررسی اصلاح الگوی تولید و مصرف خرما

سال انتشار: 1390
نوع سند: مقاله کنفرانسی
زبان: فارسی
مشاهده: 913

فایل این مقاله در 8 صفحه با فرمت PDF قابل دریافت می باشد

استخراج به نرم افزارهای پژوهشی:

لینک ثابت به این مقاله:

شناسه ملی سند علمی:

OTMKERMAN01_013

تاریخ نمایه سازی: 24 آبان 1390

چکیده مقاله:

به منظور بهبود کیفیت و رفع نسبی آلودگیهای رطب مضافتی و همچنین امکان صادرات محصول بهداشتی به بازارهای داخلی و خارجی یکطرح پژوهشی با عنوان بررسی روشمناسببرای ضدعفونی،بسته بندی و انبارداری ارقام تجاری خرمای ایران یکپروژه پژوهشی کاهشرطوبترطب تا حد خود نگهدارنده تحت عنوان مقایسه روشهای مختلفکاهشمیزان رطوبت ارقام رطبمضافتی،کلوته، مردارسنگ و دو پروژه تحقیقاتی در جهت بررسی امکان شستشوی میوههای مضافتی تحت عناوین شستشوی خرمای مضافتی روی درخت در مرحله خارکو اثر آن بر کیفیتمیوه و بررسی امکان رساندن مصنوعی خرمای مضافتی در مرکز اجراء شد. نتایج بدست آمده نشان داد که رطوبت خود نگهدارنده رطبها ی مختلفحدود 22 درصد می باشد و بهترین روشکاهشرطوبترطبها از نظر آزمونهای مختلفحسی، شیمیایی، میکروبی و اقتصادی روشکاهشرطوبت با استفاده از خشککن کابینتی می باشد. برای کاهش آلودگی های سطحی در رطب مضافتی میتوان خوشههای خرما را در اواخر مرحله خلال به روشاسپری کردن با آب معمولی شستشو داد. البته این روشموقعی موثر خواهد بود که آب شستشو بدون کلر باشد و عملیات شستشو در زمان مناسبو بطور کامل روی خوشهها و میوههای سالم صورت گرفته و کل میوهها با دقت شسته شوند. روش دیگر که علاوه بر فراهم نمودن امکان شستشوی میوههای مضافتی در کاهش هزینههای برداشت و خسارت آفات و بیماریها موثر بوده و میتواند بعنوان راه حلی در جهترهایی از عارضه خشکیدگی مفید واقع شود، رساندن مصنوعی خرمای مضافتی است. در این روشخوشههای خرما در یکنوبت و در اواخر مرحله خلال برداشتشده و پساز شستشو و غوطهوری در محلول سرکه در شرایط کنترل شده حرارتی رطوبتی رسانیده میشود. در این مقاله فعالیتهای پژوهشی صورت گرفته در زمینه اصلاح الگوی تولید و مصرفخرما که مرکز تحقیقاتکشاورزی و منابع طبیعی کرمان به اجرا گذاشته است به اختصار بیان می شود

نویسندگان

علی اصغر رجبعلی پورچشمه گز

عضو هیات علمی مرکز تحقیقات کشاورزی و منابع طبیعی استان کرمان

مراجع و منابع این مقاله:

لیست زیر مراجع و منابع استفاده شده در این مقاله را نمایش می دهد. این مراجع به صورت کاملا ماشینی و بر اساس هوش مصنوعی استخراج شده اند و لذا ممکن است دارای اشکالاتی باشند که به مرور زمان دقت استخراج این محتوا افزایش می یابد. مراجعی که مقالات مربوط به آنها در سیویلیکا نمایه شده و پیدا شده اند، به خود مقاله لینک شده اند :
  • رجبعلی _ طرح پژوهشی طراحی، ساخت و بررسی عملکرد خشک ...
  • رجبعلی پور چشمه _ توهشی مقایسه روشهای مختلف کاهش رطوبت ...
  • گنجی مقدم، _ محلول گرم قارچ‌کشهای تیابندازول و ایمازالیل قبل ...
  • ستوفی‌پور، پ.؛ ز.زکیتی وع. میرحسینی‌مقدم.2". بررسی اثر قارچ‌کشهای بنومیل، آبندازول ...
  • میرزاخانی، ع. وم. راحمی.138 .تاثیر تیمارهای دمایی بر عمر انباری ...
  • کرمان - 16و17 مهر ماه 1390 ...
  • ویلس، ی، گراهام، مک‌گلاسون هال. 137. فیزیولوژی پس از برداشت، ...
  • Barkai, G.R. and D. Phillips. 1991. Postharvest heat treatment of ...
  • Ben- Yehoshua, S.J.J.Kim and B. Shapiro. 1989. Curing of citrus ...
  • Eckert, J. W.1990. Resistance of citrus fruit Pathogens to postharvest ...
  • Hagenmaier, R.D. and R.A. Baker. 1994. Wax microemulsions and emulsions ...
  • Sharkey, P. J.; C.R.Little and I.R.Thornto. 1985. Effects of low ...
  • نمایش کامل مراجع