تاثیر حذف مواد معدنی بر القا ریشھ مویین در کینوا

کینوا با نام علمی Chenopodium quinoa Willd از جملھ گیاھان دولپھ ای یکسالھ و متعلق بھ خانواده اسفناجیان است .عدم وجود گلوتن در کینوا برای کسانی کھ بھ سلیاک مبتلا ھستند و بھ این پروتئین حساسیت دارند، مناسب است .کینوا برای بھبود متابولیسم کلسترول، ھیپرلپیدمی و ھیپرگلیسمی ھمچنین بھبود چاقی، استئاتوز کبدی و عدم تحمل گلوکز مفید است (ناخوانا در متن مقاله) در این پژوھش تاثیر حذف نمک ھای ماکرو (ناخوانا در متن مقاله) محیط مایع + باکتری + استوسیرینگون (کھ در ھرکدام یکی از نمک ھای ماکرو (فرمول در متن اصلی مقاله) حذف شده است (ناخوانا در متن مقاله) نتایج حاصل از تجزیھ واریانس نشان داد کھ حذف نمک ھای ماکرو بر تمام صفتھای درصد ریشھ زایی، وزن تر، طول ریشھ و تعداد ریشھ مویین در سطح احتمال ۱ و ۵ در صد معنی دار شد .در بین حذف نمک ھای ماکرو مورد استفاده، حذف NH۴ NO۳ بیشترین تاثیر را بر تولید ریشھ ھای موئین نشان داد.

کلیدواژه ها:

رشه مویین ، کینوا ، نمک ھای ماکرو ، مواد معدنی