Comparison of production of vitamin B۱۲ under the influence of methionine and folic acid under aerobic and anaerobic conditions and different temperatures in propionibacterium freudenreichii
- سال انتشار: 1399
- محل انتشار: بیست و یکمین کنگره ملی و نهمین کنگره بین المللی زیست شناسی ایران
- کد COI اختصاصی: BIOCONF21_0821
- زبان مقاله: انگلیسی
- تعداد مشاهده: 260
نویسندگان
Department of Biochemistry, Payame Noor University of Isfahan, Iran
Department of Biochemistry, Payame Noor University of Isfahan, Iran
Department of chemistry, ayame Noor University of Isfahan, Iran
Department of Biology, Payame Noor University of Isfahan, Iran.
Department of Biochemistry, Payame Noor University of Isfahan, Iran
چکیده
Propionibacterium freudenreichii is a gram-positive bacterium that plays a key role in the production of vitamin B۱۲.The aim of this study was to investigate the effect of folic acid and methionine in the aerobic and anaerobic phases on the optimal production of vitamin B۱۲ and bacterial dry cell weight (DCW). The bacteria were inoculated into the fermentation medium containing corn. After incubation, methionine ۰/۰۵ ٪ (v / w) and four different concentrations of folic acid (۰.۲۵۰, ۷۵۰ and ۱۰۰۰ mg/l) were added to the culture media. The bacteria were then placed under anaerobic and aerobic conditions. Also, in order to study the thermal stress, bacteria were cultured at different temperatures (۵۰ ۴۰ ۴۰, ۴۰, ۳۰, ۲۵ º C) and their absorption was measured at ۶۰۰ nm. Vitamin B۱۲ production was assessed using HPLC under anaerobic and aerobic conditions. B۱۲ production increased in the presence of methionine, in comparison with the absence of methionine (۰.۰۵ mg/l) and at a concentration of ۷۵۰ mg/l of folic acid under anaerobic conditions (۶.۲ mg/l). Bacterial dry weight decreased with increasing folic acid concentration, which indicates the negative effect of folic acid on bacterial growth. It seems that the addition of folic acid in appropriate concentration (۷۵۰ mg/l), in the presence of methionine and under aerobic conditions can lead to the highest production of vitamin B۱۲ (۶.۹ mg/l). The optimum temperature for bacterial growth was ۲۵-۴۰ ° C, so that with increasing temperature to ۵۰ ° C, bacterial mass growth decreased. The production of this vitamin using chemical methods is difficult and expensiveby adding folic acid at the right concentration, the aerobic phase and methionine to the bacterial culture medium can increase B۱۲ production and achieve a way to economically and commercially produce this vitamin.کلیدواژه ها
Dry cell weight (DCW(, High-performance liquid chromatography (HPLC)مقالات مرتبط جدید
- بررسی تاثیر برخی روشهای شکستن خواب بذر بر خصوصیات جوانه زنی بذر گیاه زیره سیاه (Bunium Persicum)
- مطالعه و مقایسه تاثیرات تنش خشکی بر ضرایب همبستگی صفات مورفولوژیکی گیاهچهای عدس و لوبیا چیتی
- مقایسه و بررسی ضرایب همبستگی صفات شاخص جوانه زنی گیاهچهای عدس و لوبیا چیتی تحت تنش شوری
- تاثیر سیستم تغذیه بر عملکرد کمی و کیفی بذر سه رقم کلزای زمستانه (Brassica napus L.)
- بررسی تیمارهای مختلف خوابشکنی بر خصوصیات جوانه زنی و بنیه بذر دو گونه بذر فیسالیس (Physalis sp)
اطلاعات بیشتر در مورد COI
COI مخفف عبارت CIVILICA Object Identifier به معنی شناسه سیویلیکا برای اسناد است. COI کدی است که مطابق محل انتشار، به مقالات کنفرانسها و ژورنالهای داخل کشور به هنگام نمایه سازی بر روی پایگاه استنادی سیویلیکا اختصاص می یابد.
کد COI به مفهوم کد ملی اسناد نمایه شده در سیویلیکا است و کدی یکتا و ثابت است و به همین دلیل همواره قابلیت استناد و پیگیری دارد.