بررسی تاثیر محافظتی نانوسامانه کاتچین در برابر استرس اکسیداتیو ناشی از آلومینیوم کلرید

کاتچین پلی فنلی با خاصیت آنتی اکسیدانی است و نانوکپسوله کردن آن میتواند سبب حفظ خواص آنتی اکسیدانی و افزایش زیست فراهمی کاتچین شود. هدف از این پژوهش بررسی تاثیر محافظتی نانوسامانه کاتچین در برابر استرس اکسیداتیو ناشی از آلومینیوم کلرید در مقایسه با کاتچین می باشد. بدین منظور ابتدا نانوسامانه کیتوزان-آلژینات حامل کاتچین سنتز شد. سپس نانوذره کاتچین با دوز ۱۰ mg/Kg وکاتچین با دوز ۵۰ mg/Kg به موش صحرایی نر نژاد ویستار با محدوده سنی ۱۲-۱۴ هفته بصورت گاواژ خورانده شد. پس از پایان دوره، فعالیت آنزیمهای آنتی اکسیدانی کاتالاز (واحد بر میلی لیتر) ، گلوتاتیون پراکسیداز (واحد بر میلی لیتر) و گلوتاتیون ردوکتاز (واحد بر لیتر) در نمونه سرم اندازه گیری شد. فعالیت آنزیم کاتالاز در گروه های شاهد ۳۹/۱۱±۲/۴۰، کاتچین ۳۸/۶۸±۲/۹۴، آلومینیوم کلرید ۵۴/۱۹±۲/۰۷، نانوسامانه کاتچین ۳۹/۷۸±۵/۳۲، آلومینیوم همراه با نانوسامانه کاتچین ۲۹/۳۵±۴/۶۵و آلومینیوم کلرید همراه با کاتچین ۲۹/۰۷±۲/۵۷ بود. میزان فعالیت آنزیم گلوتاتیون پراکسیداز در گروه های شاهد ۱/۶۹±۰/۱۵،کاتچین ۱/۵۷±۰/۱۹، آلومینیوم کلرید ۰/۷۸±۰/۱۳، نانوسامانه کاتچین ۱/۵۲±۰/۲۱ ،آلومینیوم کلرید همراه با نانوسامانه کاتچین۱/۲۹±۰/۲۴وآلومینیوم کلریدهمراه با کاتچین ۱/۲۷±۰/۳۴بود. فعالیت آنزیم گلوتاتیونردوکتازدرگروه های شاهد۴۰/۹۲±۶/۴۱، کاتچین۳۹/۵۵±۲/۹۰، آلومینیوم ۲۴/۹۰±۲/۴۷، نانوسامانه کاتچین ۳۸/۷۷±۲/۴۲، آلومینیوم کلرید و نانوسامانه کاتچین ۳۵/۲۳±۸/۹۲ و آلومینیوم کلرید و کاتچین ۳۸/۶۶±۶/۰۶ بود. نتایج نشان می دهد که فعالیت آنزیم های آنتی اکسیدانی در موش های تیمارشده با آلومینیوم کلرید کاهش معنی داری نسبت به گروه شاهد نشان دادند( ( p<۰/۰۰۱ ، درصورتی که استفاده از کاتچین یا نانوسامانه آن از کاهش فعالیت آنزیم جلوگیری میکند. از آنجاییکه دوز کمتری از نانوسامانه کاتچین مورد استفاده قرار گرفت، پیش بینی میشود که نانوکپسوله کردن کاتچین از یک سو سبب تقویت خواص آنتی اکسیدانی کاتچین و از سوی دیگر کاهش اثرات جانبی احتمالی آن می شود.

کلیدواژه ها:

کاتالاز ، گلوتاتیون پراکسیداز ، گلوتاتیون ردوکتاز ، آنتی اکسیدان