ناشر تخصصی کنفرانس های ایران

لطفا کمی صبر نمایید

Publisher of Iranian Journals and Conference Proceedings

Please waite ..
ناشر تخصصی کنفرانسهای ایران
ورود |عضویت رایگان |راهنمای سایت |عضویت کتابخانه ها
عنوان
مقاله

پستبیوتیک های تولید شده توسط اسیدلاکتیک باکتری ها روشی نوین در کاهش آلرژی غذایی

سال انتشار: 1400
کد COI مقاله: EICONF07_093
زبان مقاله: فارسیمشاهده این مقاله: 66
فایل این مقاله در 12 صفحه با فرمت PDF قابل دریافت می باشد

خرید و دانلود فایل مقاله

با استفاده از پرداخت اینترنتی بسیار سریع و ساده می توانید اصل این مقاله را که دارای 12 صفحه است به صورت فایل PDF در اختیار داشته باشید.
آدرس ایمیل خود را در کادر زیر وارد نمایید:

مشخصات نویسندگان مقاله پستبیوتیک های تولید شده توسط اسیدلاکتیک باکتری ها روشی نوین در کاهش آلرژی غذایی

نادر خانی قراخانلو - گروه علوم و صنایع غذایی، دانشکده تغذیه و علوم غذایی، دانشگاه علوم پزشکی تبریز، تبریز، ایران
سحر صباحی - گروه تغذیه، دانشکده پیراپزشکی، دانشگاه جندی شاپور اهواز

چکیده مقاله:

یک رابطه مستقیم میان تقویت سیستم ایمنی و کاهش آلرژی غذایی وجود دارد. متابولیت های حاصل از میکروبیوتای روده سیستم ایمنی بدن را تقویت می کنند. بنابراین ، مصرف مواد غذایی یا مکمل های حاوی عناصر پست بیوتیک یکی از مهم ترین راهکارهای تقویت برای سیستم ایمنی بدن و کاهش آلرژی های غذایی است. در این مطالعه ، نقش بالینی پستبیوتیک ها در کاهش آلرژی های غذایی بررسی شده است. مقالات مرتبط با موضوع مطالعه در پایگاه های اطلاعاتی جستجو شدند و مطالعاتی که اثرات پستبیوتیک ها را در تقویت سیستم ایمنی و کاهش آلرژی غذایی بررسی کرده بودند، وارد مطالعه شدند . طبق شواهد موجود ، پستبیوتیک ها در مقایسه با پروبیوتیک ها نیازی به دوام ندارند و مصرف آنها باعث تقویت سیستم ایمنی بدن و در نتیجه بهبود آلرژی غذایی می شود. همچنین آماده سازی و کاربرد آنها در سیستم های مختلف تحویل مقرون به صرفه است که اهمیت پستبیوتیک ها را از نظر فناوری ، بالینی و اقتصادی برجسته می کند. آلرژی غذایی یک بیماری است ترکیبات پروتئینی توسط سیستم ایمنی بدن به عنوان یک ترکیب بیگانه شناخته شده و باعث بروز علائم آلرژیکی می شوند. ابتدا پستبیوتیک ها سیستم ایمنی بدن را تقویت می کند در نتیجه سیستم ایمنی بدن نسبت به ترکیبات پروتئینی نشان نمی دهد و از بروز علائم آلرژیکی جلوگیری می کند. پستبیوتیک ها به عنوان یک روش درمان جدید می تواند در طیف گسترده ای از محصولات دارویی و غذایی برای بهبود آلرژی های غذایی و همچنین تقویت سیستم ایمنی بدن در غذاهای فراسودمند مورد استفاده قرار گیرد.

کلیدواژه ها:

کد مقاله/لینک ثابت به این مقاله

کد یکتای اختصاصی (COI) این مقاله در پایگاه سیویلیکا EICONF07_093 میباشد و برای لینک دهی به این مقاله می توانید از لینک زیر استفاده نمایید. این لینک همیشه ثابت است و به عنوان سند ثبت مقاله در مرجع سیویلیکا مورد استفاده قرار میگیرد:

https://civilica.com/doc/1256778/

نحوه استناد به مقاله:

در صورتی که می خواهید در اثر پژوهشی خود به این مقاله ارجاع دهید، به سادگی می توانید از عبارت زیر در بخش منابع و مراجع استفاده نمایید:
خانی قراخانلو، نادر و صباحی، سحر،1400،پستبیوتیک های تولید شده توسط اسیدلاکتیک باکتری ها روشی نوین در کاهش آلرژی غذایی،هفتمین کنفرانس بین المللی مهندسی محیط زیست و منابع طبیعی،تهران،https://civilica.com/doc/1256778

در داخل متن نیز هر جا که به عبارت و یا دستاوردی از این مقاله اشاره شود پس از ذکر مطلب، در داخل پارانتز، مشخصات زیر نوشته می شود.
برای بار اول: (1400، خانی قراخانلو، نادر؛ سحر صباحی)
برای بار دوم به بعد: (1400، خانی قراخانلو؛ صباحی)
برای آشنایی کامل با نحوه مرجع نویسی لطفا بخش راهنمای سیویلیکا (مرجع دهی) را ملاحظه نمایید.

مدیریت اطلاعات پژوهشی

صدور گواهی نمایه سازی | گزارش اشکال مقاله | من نویسنده این مقاله هستم

اطلاعات استنادی این مقاله را به نرم افزارهای مدیریت اطلاعات علمی و استنادی ارسال نمایید و در تحقیقات خود از آن استفاده نمایید.

علم سنجی و رتبه بندی مقاله

مشخصات مرکز تولید کننده این مقاله به صورت زیر است:
در بخش علم سنجی پایگاه سیویلیکا می توانید رتبه بندی علمی مراکز دانشگاهی و پژوهشی کشور را بر اساس آمار مقالات نمایه شده مشاهده نمایید.

مقالات مرتبط جدید

به اشتراک گذاری این صفحه

اطلاعات بیشتر درباره COI

COI مخفف عبارت CIVILICA Object Identifier به معنی شناسه سیویلیکا برای اسناد است. COI کدی است که مطابق محل انتشار، به مقالات کنفرانسها و ژورنالهای داخل کشور به هنگام نمایه سازی بر روی پایگاه استنادی سیویلیکا اختصاص می یابد.

کد COI به مفهوم کد ملی اسناد نمایه شده در سیویلیکا است و کدی یکتا و ثابت است و به همین دلیل همواره قابلیت استناد و پیگیری دارد.

پشتیبانی