ارزیابی کنترل کیفی در ماهیشوریده Otolithes ruber نگهداری شده در یخ با استفاده از ارتباط شاخص تری متیل آمین با بار میکروبی
- سال انتشار: 1388
- محل انتشار: همایش بین المللی خلیج فارس
- کد COI اختصاصی: ICPERSIANGOLF01_207
- زبان مقاله: فارسی
- تعداد مشاهده: 1032
نویسندگان
مرکز تحقیقات ماهیان سرد آبی یاسوج
عضو هیئت علمی دانشکده دامپزشکی، دانشگاه شهید چمران اهواز
عضو هیئت علمی دانشکده علوم دریایی، دانشگاه چابهار
دانشجوی کارشناسی ارشد شیلات، دانشگاه علوم کشاورزی و منابع طبیعی گرگا
چکیده
در این مطالعه ( زمستان، 1385 ) میزان تری متیل آم ین در بافت عضله ماهی شوریده Otolithes ruberدر ارتباط با تغییرات بار باکتریایی ( باکتریهای سرمادوست – باکتریهای مزوفیل ) در ط ی هجده روز نگهداری در یخ مورد ارزیابی قرارگرفت . نتایج نشان داد که غلظت تری متیل آمین و بار باکتریایی بطور معن ی دار طی دوره نگهدار ی در یخ افزایش یافت. تری م تیل آم ین در اولین روز نگهداری تشخیص داده نشد. اولین ردیابی مربوط به روز سوم نگهداری بود . در این تحقیق بهتر ین همبستگی بین تر ی م تی ل آم ین با بار باکتریایی سرمادوست یافت شدR2= 0/91 و همچ نین این باکتر یها به عنوان م یکروارگانیسم غالب در مدت نگهدار ی تشخیص داده شدند. غلظت اولیه تری متیل آمین به 1/36 میلیگرم (در 100 گرم عضله) و سر انجام به 8/97 میلیگرم ( در 100 گرم عضله ) رس ید واین درحالی بود که بار باکتریایی سرمادوست به بیش از cfu/g 10 8 رسیده ب ود. میانگین غلظت تر ی متی ل آم ین (پانزدهمین روز ) بالاتر از حد مجاز تشخیص داده شدکلیدواژه ها
کنترل کیفی ، بار میکروبی، تری متیل آمین ، ماهی شوریده، نگهداری در یخمقالات مرتبط جدید
- تحلیل تاب آوری مسکن (کالبدی)- زیرساختی بافت های ناکارآمد شهری تهران
- مکان یابی ساختمان های بلند با تاکید بر منظر شهری نمونه موردی: محله گلشن در منطقه ۹ شهرداری مشهد
- بررسی تاثیر متغیر رضایت مندی بر وفاداری مشتری (مورد کاوی شرکت بهره برداری قطار شهری مشهد )
- بررسی آلودگی نوری کلانشهر مشهد
- ارزیابی مولفه های تاب آوری شهری در منطقه ۱۲ شهرداری کلانشهر مشهد در برابر مخاطرات طبیعی
اطلاعات بیشتر در مورد COI
COI مخفف عبارت CIVILICA Object Identifier به معنی شناسه سیویلیکا برای اسناد است. COI کدی است که مطابق محل انتشار، به مقالات کنفرانسها و ژورنالهای داخل کشور به هنگام نمایه سازی بر روی پایگاه استنادی سیویلیکا اختصاص می یابد.
کد COI به مفهوم کد ملی اسناد نمایه شده در سیویلیکا است و کدی یکتا و ثابت است و به همین دلیل همواره قابلیت استناد و پیگیری دارد.