تاثیر دمای انبار، مدت انبارمانی و نوع بسته بندی بر برخی ویژگی های کیفی نعناع سبز
- سال انتشار: 1399
- محل انتشار: اولین همایش ملی چالش های فراروی تکمیل زنجیره‌ی ارزش گیاهان دارویی و معطر
- کد COI اختصاصی: MEDPLAN01_078
- زبان مقاله: فارسی
- تعداد مشاهده: 520
نویسندگان
دانشجوی دکترای تخصصی ، رشته علوم و مهندسی باغبانی، گروه علوم باغبانی و مهندسی فضای سبز ، دانشکده کشاورزی، دانشگاه فردوسی مشهد
دانشجوی دکترای تخصصی ، رشته علوم و مهندسی باغبانی، گروه علوم باغبانی و مهندسی فضای سبز ، دانشکده کشاورزی، دانشگاه فردوسی مشهد
دکترای تخصصی رشته علوم و مهندسی باغبانی، گروه علوم باغبانی و مهندسی فضای سبز ، دانشکده کشاورزی، دانشگاه فردوسی مشهد
چکیده
به منظور بررسی تاثیر دمای انبار، مدت انبارداری و انواع مختلف بسته بندی بر میزان رطوبت، فلاونوئید، فنل کل و فعالیتآنتی اکسیدانتی گیاه دارویی نعناع سبز (.Mentha spicata L) آزمایشی در قالب اسپلیت پلات در زمان بر پایه طرح کاملا تصادفی اجرا گردید. تیمارها در طی این آزمایش شامل مدت انبارداری در ۴ سطح (۴۵، ۹۰، ۱۳۵ و ۱۸۰ روز) به عنوان پلات اصلی، نوع بسته بندی در ۴ سطح (پوشش کاغذی به ضخامت ۰/۱۵ میلی متر، آلومینیومی به ضخامت ۰/۱۲ میلی متر، پی وی سی به ضخامت ۰/۰۹ میلیمتر و سلفن به ضخامت ۰/۰۷ میلی متر( و دمای انبار در ۲ سطح (۹ و ۲۰ درجه سانتیگراد) به عنوان پلات های فرعی بودند. بیشترین میزان رطوبت، فلاونوئید، فنل کل و فعالیت آنتی اکسیدانی نمونه هامربوط به تیمار با پوشش پی وی سی و دمای ۹ درجه سانتیگراد در مدت زمان ۴۵ روز انبارداری و کمترین مقدار آنهامربوط به تیمار با پوشش کاغذی و دمای ۲۰ درجه سانتیگراد در مدت زمان ۱۸۰ روز انبارداری بود. بهترین تیمارها،پوشش بسته بندی از نوع آلومینیومی، دمای ۹ درجه سانتیگراد انبار و حداکثر ۹۰ روز انبارداری به دلیل تغییرات کمتر وحفظ بهتر خصوصیات نعناع سبز بود که استفاده از آن توصیه می شود.کلیدواژه ها
فعالیت آنتی اکسیدانتی، فلاونوئید، فنل کل، میزان رطوبتمقالات مرتبط جدید
- بررسی رابطه میزان قدرت ارتباطی با جوانی جمعیت (مطالعه موردی: دانشجویان رشته روانشناسی دانشگاه آزاد اسلامی واحد دامغان)
- رسیدگی به سقط درمانی و بازنگری قضایی آن
- درمان ناباروری با روش IVF
- اثر حفاظتی و بهبود دهندگی برخی گیاهان دارویی به عنوان آنتی اکسیدان های طبیعی بر کیفیت اسپرم های منجمد - یخ گشایی شده
- مروری بر بررسی اثر بخشی روش های کمک باروری با محوریت القاء تخمک گذاری در درمان زنان ناباور
اطلاعات بیشتر در مورد COI
COI مخفف عبارت CIVILICA Object Identifier به معنی شناسه سیویلیکا برای اسناد است. COI کدی است که مطابق محل انتشار، به مقالات کنفرانسها و ژورنالهای داخل کشور به هنگام نمایه سازی بر روی پایگاه استنادی سیویلیکا اختصاص می یابد.
کد COI به مفهوم کد ملی اسناد نمایه شده در سیویلیکا است و کدی یکتا و ثابت است و به همین دلیل همواره قابلیت استناد و پیگیری دارد.