بررسی خصوصیات عملکردی، بیوشیمیایی و علوفه ای گیاه دارویی سیاهدانه (.Nigella sativa L) در شرایط اکولو یک ارومیه

سیاهدانه یکی از مهمترین گیاهان خانواده آلالگان است که از نظر دارویی، غذایی و بهداشتی کاربرد فراوان دارد. به منظوربررسی خصوصیات کمی و کیفی سیاهدانه آزمایشی در سال زراعی ۱۳۹۶-۱۳۹۵ در مزرعه ی تحقیقاتی دانشکده کشاورزیدانشگاه ارومیه انجام گرفت. بذرهای مورد نیاز از توده های بومی مورد کشت و کار در استان آذربایجان غربی تهیه شد. بذرها در۲۱ اسفند در مزرعه کاشته و آبیاری بسته به نیاز (۳ بار) انجام و در تاریخ ۱۸ تیرماه در انتهای فصل رشد برداشت انجام شد.مقاله ی حاضر گزارش یک بررسی در مورد خصوصیات عملکرد و کیفیت دانه، روغن، اسانس و علوفه ی سیاهدانه و ارزیابیاقتصادی کشت و زمین های اشتغال زایی، پس از بررسی وضعیت موجود تولید و توزیع این گیاه در منطقه می باشد. با توجه بهنتایج به دست آمده می توان گفت از نظر اقتصادی کشت این گیاه مقرون به صرفه می باشد.

کلیدواژه ها:

عملکرد ، روغن ، اسانس ، کیفیت علوفه ، سیاهدانه