بررسی زمان خشک شدن حلقه های پیاز خوراکی در خشک کن های خورشیدی غیر فعال و فعال با جریان هوای باز و هوای بسته

  • سال انتشار: 1400
  • محل انتشار: سومین کنفرانس ملی مهندسی و مدیریت محیط زیست
  • کد COI اختصاصی: EEMCONF03_028
  • زبان مقاله: فارسی
  • تعداد مشاهده: 509
دانلود فایل این مقاله

نویسندگان

مصطفی جعفرزاده

کارشناس ارشد مهندسی مکانیزاسیون کشاورزی، دانشگاه شهید چمران

محمدجواد شیخ داودی

دانشیار گروه مهندسی ماشین های کشاورزی و مکانیزاسیون، دانشگاه شهید چمران

چکیده

در کشور ما با توجه به میزان تابش بالا خشک کردن محصولات کشاورزی با انرژی خورشید از دیدگاه مصرف انرژی می تواندروشی سودمند و ایده آل باشد همچنین دستگاه های خشک کن خورشیدی هزینه های پایین و نیاز به نیروی کار کمتری دارند.در تحقیق حاضر رقم پیاز سبز تگزاس ارلی گرانو در تیمارهای نوع جریان هوا در خشک کن خورشیدی کابینتی ، دمای خشکشدن و ضخامت لایه های پیاز انجام گردید. تمامی تیمارها دارای سه سطح بودند و همگی در سه تکرار انجام شدند. طرح آزمایشیمورد اجرا ، طرح فاکتوریل بر پایه بلوک های کامل تصادفی انجام گردید که در آن تیمار اصلی نوع جریان هوا که شامل جریانهوای بسته و جریان باز فعال بود.

کلیدواژه ها

خشک کن خورشیدی، پیاز، جریان هوای باز، جریان هوای بسته، زمان خشک شدن

مقالات مرتبط جدید

اطلاعات بیشتر در مورد COI

COI مخفف عبارت CIVILICA Object Identifier به معنی شناسه سیویلیکا برای اسناد است. COI کدی است که مطابق محل انتشار، به مقالات کنفرانسها و ژورنالهای داخل کشور به هنگام نمایه سازی بر روی پایگاه استنادی سیویلیکا اختصاص می یابد.

کد COI به مفهوم کد ملی اسناد نمایه شده در سیویلیکا است و کدی یکتا و ثابت است و به همین دلیل همواره قابلیت استناد و پیگیری دارد.