بررسی عمر ماندگاری میوه هلو رقم زعفرانی
سال انتشار: 1390
نوع سند: مقاله کنفرانسی
زبان: فارسی
مشاهده: 1,852
فایل این مقاله در 5 صفحه با فرمت PDF قابل دریافت می باشد
- صدور گواهی نمایه سازی
- من نویسنده این مقاله هستم
استخراج به نرم افزارهای پژوهشی:
شناسه ملی سند علمی:
CAAMSA01_072
تاریخ نمایه سازی: 13 شهریور 1390
چکیده مقاله:
در این پژوهش به منظور کاهش ضایعات محصولات کشاورزی و افزایش عمر ماندگاری آنها به بررسی افزایش عمرماندگاری میوه هلو با روش های مرسوم انبارداری پرداخته شد. به طوری که چهار تیمار از نوع هلو زعفرانی(شهرکرد) در نظر گرفته شد. و هر تیمار در 10 تکرار انجام گرفت. یکی از تیمارها را به عنوان تیمار شاهد و سه تیمار دیگر را تحت سه شرایط انبارداری متفاوت با رطوبت و دمای یکسان قرار دادیم. در تیمار اول میوه هلو با لایه ای از پارافین پوشش داده شد و در تیمار دوم میوه ها را در پوششی از سلفون بدون نفوذ هوا به منظور بررسی شرایط اتمسفر اصلاح شده قرار دادیم و میوه ها در تیمار سوم در پوششی از کاغذ و پوشال قرار داده شد. سپس نمونه ها را در قفسه های خشک و در دمای 4-10 درجه سانتیگراد و رطوبت 50 درصد نگهداری نموده و در مدت زمان 25 روز (طول دوره انبارداری) به طور مرتب توزین شد. نتایج حاصل نشان داد که میوه ها در تیمار دوم شرایط بهتری را از لحاظ کمی وکیفی دارا می باشند و حداکثر دوره نگهداری برای این میوه 20 روز پیشنهاد گردید. نتایج حاصل از این پژوهش می تواند برای افزایش عمر نگهداری میوه هلو با حفظ کیفیت آن به منظور انبارداری و صادرات آن استفاده شود
کلیدواژه ها:
نویسندگان
آسیه دوستی
دانشجوی کارشناسی ارشد گروه مهندسی مکانیک ماشین های کشاورزی دانشگاه ش
ناهید اسماعیلی قیوم آبادی
دانشجوی کارشناسی ارشد گروه مهندسی مکانیک ماشین های کشاورزی دانشگاه ش
مراجع و منابع این مقاله:
لیست زیر مراجع و منابع استفاده شده در این مقاله را نمایش می دهد. این مراجع به صورت کاملا ماشینی و بر اساس هوش مصنوعی استخراج شده اند و لذا ممکن است دارای اشکالاتی باشند که به مرور زمان دقت استخراج این محتوا افزایش می یابد. مراجعی که مقالات مربوط به آنها در سیویلیکا نمایه شده و پیدا شده اند، به خود مقاله لینک شده اند :