تاثیر رژیم غذایی ارگانیک بر پیامدهای باروری و پری ناتال

مقدمه: علی رغم نقش اساسی تغذیه مادر در دوره بارداری بر سلامت مادر و کودک، اطلاعات کمی در مورد استفاده از موادغذایی ارگانیک در این دوران وجود دارد. لذا مطالعه حاضر با هدف تعیین تاثیر مصرف موادغذایی ارگانیک بر پیامدهایباروری، مادر و نوزاد انجام شد.روش بررسی: مطالعه مروری حاضر با استفاده از کلید واژه های رژیم غذایی ارگانیک، عاری از سموم دفع آفات، پیامد، بارداری،پری ناتال و معادل انگلیسی آن در بازه زمانی ۲۰۲۰-۲۰۱۲ در پایگاه های اطلاعاتی Magiran ،SID ،PubMed ،ScienceDirect ،Scopus انجام گرفت. نتایج ۱۰ مطالعه مرتبط استنتاج گردید.نتایج: بیشترین موادغذایی ارگانیک مورد استفاده، تخم مرغ و سبزیجات بود. مصرف کنندگان غذاهای ارگانیک رژیم غذایی باچگالی، فیبر، مواد مغذی مانند فولات، بتاکاروتن، ویتامین C بیشتر و سدیم کمتر داشتند. مصرف مواد ارگانیک با کاهش بروزازایی، حساسیت آلرژیک، BMI بالا همراه بود. در زنان نابارور تحت درمان با فناوری تولید مثلی مصرف میوه و سبزیجاتآلوده به آفت کش ها، احتمال تولد زنده و در زنان باردار مصرف سبزیجات ارگانیک تا ۲۰% خطر ابتلا به پره اکلامپسی را کاهشمی دهد. رژیم غذایی غیرارگانیک در بارداری با وزن گیری مادر، IUGR، وزن هنگام تولد، SGA، نقایص هنگام تولد،هیپوسپادیاس، اگزما و Wheeze تنفسی در نوزادان ارتباط مثبت دارد. سبزیجات و شیر/ مواد لبنی قویترین ارتباط راپیامدهای فوق داشتند. میزان موادمغذی وابسته به رژیم ارگانیک و غیرارگانیک در سرم، ادرار، شیر مادر و مایع منی تفاوتمعنی داری نداشت. رژیم ارگانیک مستقل از ویژگی های جامعه شناختی و سبک زندگی بود. تحصیلات و پاریتی روی سطحدریافتی آرسنیک، کادمیوم، جیوه، سرب تاثیر داشت. تفاوت نتایج بعلت ناهمگن بودن میزان مواد مغذی و آلاینده در موادغذایی، تفاوت رژیم غذایی افراد و جوامع بود.نتیجه گیری: با توجه به اصلاح پذیر بودن رژیم غذایی، ارزیابی دقیق تغذیه ای جهت برنامه ریزی مداخلات بهداشتی و مشاورهمناسب پیشنهاد می شود. همچنین به تحقیقات بیشتر روی مصرف طولانی مدت موادغذایی ارگانیک بر پیامدهای بهداشتی نیاز است.

کلیدواژه ها:

رژیم غذایی ارگانیک ، عاری از سموم ، پیامد ، بارداری ، پری ناتال