بررسی اثر پودر گیاهان پونه و آویشن شیرازی بر فراسنجه های خونی، شاخص های استرس اکسیداتیو و عیار حاصل از واکسن های ویروس نیوکاسل و گامبورو در جوجه های گوشتی

اخیرا، استفاده از مکمل های گیاهی به دلیل مزایای زیاد جایگزین مکمل های مصنوعی در صنعت طیور شده است. این پژوهش به منظور بررسی اثرات خوراکی پودر قسمت های هوایی گیاهان پونه و آویشن شیرازی بر روی برخی از فراسنجه های خونی، شاخص های استرس اکسیداتیو و عیار حاصل از واکسن های ویروس نیوکاسل و گامبورو انجام گردید. بدین منظور، تعداد ۱۲۰ قطعه جوجه گوشتی یک روزه سویه راس ۳۰۸در قالب طرح کاملا تصادفی با چهار تیمار، سه تکرار و ۲۰ قطعه جوجه در هر تکرار توزیع و تا سن ۴۲ روزگی نگهداری شدند. تیمارها شامل: ۱) تیمار شاهد (فقط جیره پایه) ، ۲) تیماره پونه (جیره پایه +mg/kg ۲۰۰ پودر پونه)، ۳) تیمار آویشن شیرازی (جیره پایه +mg/kg ۲۰۰ پودر آویشن)، ۴) تیمار ترکیبی (ترکیبی از هر دو گیاه mg/kg۲۰۰+۲۰۰ و جیره پایه) بودند. برخی فراسنجه های خونی، شاخص های استرس اکسیداتیو و همچنین عیار پادتن های اولیه و ثانویه ضد واکسن های نیوکاسل.و گامبورو به ترتیب به روش HI و الایزا، ۱۰ روز پس از آخرین واکسیناسیون اندازه گیری شد. نتایج حاصله حاکی از وجود انواع ترکیبات شیمیایی فعال در روغن اسانسی هر دو گیاه بود. بعلاوه، فراسنجه های خونی و شاخص های استرس اکسیداتیو دچار تغییرات معنی داری شدند. به طور کلی، فعالیت آنزیم های سوپراکسید دیسموتاز افزایش و کاتالاز کاهش یافت، اما فعالیت گلوتاتیون پراکسیداز به دنبال دریافت مکمل تغییری نکرد. همچنین، مقادیر مالون دی آلدئید کاهش و اما مقادیر ظرفیت تام آنتی اکسیدانی افزایش یافت. عیار ثانویه پادتن های اندازه گیری شده نیز افزایش معنی داری را نشان دادند. نتایج مطالعه حاضر مشخص کرد که، پودر هر دو گیاه پونه و آویشن، اثرات مطلوبی را بر روی فراسنجه های خونی، شاخص های استرس اکسیداتیو و پاسخ ایمنی دارند، اما به نظر می رسد که ترکیبی از دو گیاه دارای اثرات هم افزایی بوده و می توانند اثرات زیستی یکدیگر را تقویت نمایند.

کلیدواژه ها:

جوجه گوشتی ، پونه ، آویشن شیرازی ، فراسنجه های خونی ، استرس اکسیداتیو