الهام جهانی فر - Payame Noor University, Shahindezh Branch, Westazarbaijan, Iran.
محمدجواد نظری دلجو - Islamic Azad University, Mahabad,
شهرام آرمیده - Urmia University, West Azarbaijan, Iran.

بهبود جذب آب ساقه گل­دهنده و کنترل آلودگی­های باکتریایی محلول نگهدارنده گل­های شاخه بریده طی دوره پس از برداشت یکی از مهم ترین راه کارهای حفظ کیفیت و افزایش دوام عمر گلجایی گل­های شاخه بریده به­ویژه انواع ساقه­های برگ­دار مانند آلسترومریا، به دلیل سطح تعرق و اتلاف سریع تر آب می­باشد. این پژوهش در راستای بررسی تاثیر اسانس گیاه دارویی نعناع فلفلی (۰، ۳۰۰ ،۶۰۰ و ۹۰۰ میلی­گرم­ در لیتر) توام با ساکارز (۰، ۳ و ۶ درصد) بر جذب آب ساقه گل­دهنده، پایداری غشای سلولی، عارضه زرد برگی و کنترل جمعیت میکروبی محلول نگهدارنده گل شاخه بریده آلسترومریا در قالب آزمایش فاکتوریل بر پایه طرح کاملا تصادفی با ۳ تکرار انجام پذیرفت. نتایج آزمایش بیانگر تاثیر معنی­دار اسانس نعناع فلفلی (۶۰۰ میلی­گرم­ در لیتر) و ساکارز (۶ درصد) بر افزایش جذب آب، پایداری غشای یاخته­ای و رنگیزه­های فتوسنتزی و کاهش آلودگی قارچی و باکتریایی محلول نگهدارنده و کنترل عارضه فیزیولوژیکی زرد شدن زود هنگام برگ­ها و در نتیجه افزایش قابل توجه (۱۴ روز) عمر پس ­از برداشت نسبت به شاهد گردید. با توجه به نتایج آزمایش، کاربرد اسانس نعناع فلفلی به دلیل خاصیت ضد میکروبی ترکیبات اسانس مانند منتون و منتول و نیز ساکارز به دلیل تامین مواد غذایی، در محلول­های محافظ گل شاخه بریده آلسترومریا توصیه می­شود.

Mint’s essential oil, Vase life, Bacterial and fungal contamination, Water absorption, اسانس نعناع فلفلی, عمر گلجایی, آلودگی میکروبی, جذب آب